Sop merah /sop tomat asli
Sop merah yg saya buat ini aman banget buat balita, soalnya saya hanya pakai jus tomat aja. Rasanya sih bagi saya sekeluarga uda enak hehehe...
Disajikan bisa dg roti panggang atau nasi, terus pelengkapnya dg sus kering mini (beli di toko camilan kiloan biasanya) atau kentang goreng (yg buat topping soto itu).
Untuk kaldu ayam, saya buat sepanci besar tulang2 ayam (resep sebelumnya) trus dbungkus per plastik n dtaruh d freezer.
Kalo sudah jadi, jgn dipanaskan berkali2 untuk sup ya, lbh baik sudah dingin taruh kulkas. Dipanaskan sesuai porsi yg mau dimakan. Panaskan ulang dg api kecil soalnya gampang gosong sup tomat ini.
Sop merah /sop tomat asli
Sop merah yg saya buat ini aman banget buat balita, soalnya saya hanya pakai jus tomat aja. Rasanya sih bagi saya sekeluarga uda enak hehehe...
Disajikan bisa dg roti panggang atau nasi, terus pelengkapnya dg sus kering mini (beli di toko camilan kiloan biasanya) atau kentang goreng (yg buat topping soto itu).
Untuk kaldu ayam, saya buat sepanci besar tulang2 ayam (resep sebelumnya) trus dbungkus per plastik n dtaruh d freezer.
Kalo sudah jadi, jgn dipanaskan berkali2 untuk sup ya, lbh baik sudah dingin taruh kulkas. Dipanaskan sesuai porsi yg mau dimakan. Panaskan ulang dg api kecil soalnya gampang gosong sup tomat ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk adonan udang, jadikan satu, taruh di plastik potong ujungnya kecil. Goreng. Seperti buat kue perut ayam. Setelah dingin potong2.
- 2
Untuk saos tomat, tomat cuci bersih, rebus sebentar, buang kulitnya. Blender dg air kaldu sedikit saja. Siap dipakai.
- 3
Tumis bumbu halus sampai kecoklatan, masukkan ayam, sampai berubah warna, beri garam merica. Masukkan wortel. Masukkan jus tomat, kemudian air kaldu. Dan masukkan sisa bahan lainnya.
- 4
Untuk rasa, beri gula agak banyak, kemudia kalo kurang wangi bs tambah pala bubuk. Garam merica secukupnya. Nah beda dg saos tomat botolan ada kecut2nya lagi, jadi saya tmbahkan cuka sedikit biar ada rasa kecut2nya. Tunggu mendidih. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar