Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus:; 7 cabe rawit; 4 cabe besar; 5 bawang merah (shallot); 3 bawang putih; 1/2 bawang bombay kecil; 1/2 tomat; 3 kemiri; Bahan mie:; mie telor yg gepeng kecil; udang; daging sapi iris2 kecil; kol iris tipis; 3 sdm kecap; secukupnya garam; daun bawang iris2

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Mie Aceh

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Bumbu Halus:
7cabe rawit
4cabe besar
5bawang merah (shallot)
3bawang putih
1/2bawang bombay kecil
1/2tomat
3kemiri
Bahan mie:
mie telor yg gepeng kecil
udang
daging sapi iris2 kecil
kol iris tipis
3 sdmkecap
secukupnyagaram
daun bawang iris2

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Semua bumbu halus diblender pake minyak. Tambah satu sendok teh bumbu kare.
2

Daging dimasukkan duluan sama minyak. Tambahkan semua bumbu. Next, kol yg sudah diiris tipis.
3

Kecap 3 sendok makan, garam secukupnya.
4

Masukkan mie, udang plus daun bawang.
5

Bahan bahan membuat bubuk kari 3 sendok makan: 1. 6 butir cengkeh.......clove powder 2. 7 cm kayu manis......ground cinnamon 3. Seperempat butir biji pala....ground nutmeg 4. 2sdm ketumbar...coriander powder 5. 1 sdt kunyit bubuk... Turmeric powder 6. 5 kelopak bunga pekak... Flower petal powder deaf 7. Tiga perempat sdt jinten.... Cumin/ caraway powder