🇮🇹 Pizza pour le déjeuner
La pizza est toujours un plat festif, encore plus si elle est préparée pour le déjeuner. Quel bonheur de la déguster après l'école, après un cours de cuisine, quand on a testé de nouveaux ingrédients et que la cuisine est encore un peu en chaos ! Parfaite aussi pour démarrer le week-end, mais vu ses effets bénéfiques sur le moral, on devrait la préparer dès le lundi ! Découvrez la recette d'Elisabetta Radicchio : https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/8144670-pizza-a-pranzo
🇮🇹 Pizza pour le déjeuner
La pizza est toujours un plat festif, encore plus si elle est préparée pour le déjeuner. Quel bonheur de la déguster après l'école, après un cours de cuisine, quand on a testé de nouveaux ingrédients et que la cuisine est encore un peu en chaos ! Parfaite aussi pour démarrer le week-end, mais vu ses effets bénéfiques sur le moral, on devrait la préparer dès le lundi ! Découvrez la recette d'Elisabetta Radicchio : https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/8144670-pizza-a-pranzo
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer l'eau et y dissoudre le sel.
- 2
Placer la farine sur une planche à pâtisserie, et incorporer le sucre.
- 3
Verser l'eau chaude petit à petit, et pétrir vigoureusement pendant 10 minutes environ.
- 4
Faire une boule (comme un pain) et y faire une croix. La réserver et laisser gonfler pendant au moins 3 heures pour qu'elle soit plus digeste. (mon levain dure en général au moins 12 heures).
- 5
Former des morceaux de pâte plus petits (200 Gr environ) et étaler les en forme de cercle. Placez sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson.
- 6
Recouvrir de sauce tomate, sel et poivre, fromage, huile d'olive.
- 7
Faire cuire à four très chaud (température maximale) pendant 7 minutes, sous le grill du four, attention à ne pas trop la cuire ! C'est prêt !
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