Tapisser une grande plaque à patisserie de papier sulfurisé.couer les oignon en tranches de demie pouce d'epaisseur et les separer en rondelles, placez les petits anneaux a l'interieur des grands anneaux pour faire des anneaux à double oignon avec un espace interieurde demie pauce, mettre de côte. Cuire les poisson avec les epiceset citron au micro-ondes 30s apres incorporer le fromage et de cuire 30s

Verser le melange (poisson et fromage dans la fante des rondelles d'oignon appuyezfermement avec vos doigts congeler 2heures

Ajouter 2pouce d'huile dans une pôele au une friteuse et chauffer 325°,draguer chaque morceau dans la farine,l'oeufs,puis la chepelure,en fin,drague encore une fois dans l 'oeuf et la chepelure,a laide dune pince placez les anneauxdans l huile frire 1-2mn jusqu'a coloration doré et les retiré dansune assiette tapissée d'essuie tout

Servir avec de salade et de kutchup