16• Cordon bleu de Saumon
Impossible de faire manger du bon poisson à votre enfant ? Marre de lui faire manger du poisson pané surgelé ? Voici une recette facile et inratable. Le cordon bleu de saumon !!
16• Cordon bleu de Saumon
Impossible de faire manger du bon poisson à votre enfant ? Marre de lui faire manger du poisson pané surgelé ? Voici une recette facile et inratable. Le cordon bleu de saumon !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Prenez vos 4 dos de saumon frais.
- 2
Incisez l'intérieur de votre saumon. ⚠️ Attention: ne le coupez pas en deux, faites en sorte que ça fasse comme une poche.
- 3
Prenez vos 4 tranches de saumon fumé. Pliez-les en deux et farcissez une seule tranche de saumon fumé dans votre dos de saumon.
- 4
Coupez une rondelle de Mozzarella filée et ajoutez-la à l'intérieur de votre saumon.
- 5
Salez légèrement votre cordon bleu de saumon, poivrez, ajoutez votre jus de citron vert à votre convenance, ainsi que le gingembre en poudre et l'ail en poudre.
- 6
Battez vos 3 œufs et ajoutez-y votre ciboulette fraîche.
- 7
Munissez-vous de votre chapelure de pain.
- 8
Préchauffez votre four à 150°C chaleur tournante.
- 9
Ajoutez dans deux récipients différents la farine ainsi que la chapelure. Trempez vos cordons bleu dans l'œuf battu de chaque côté, dans la farine, à nouveau dans l'oeuf et finissez dans la chapelure. Et enfournez 30 minutes à 180°C (surveillez la cuisson si la chapelure n'est pas assez dorée et croustillante augmentez la température à 200°C.)
- 10
Et voilà vos cordons bleu de saumon tendres et croustillants sont prêts!! Pour ma part en accompagnement, j'ai fait des Farfalles aux épinards. Tout le monde adore, même les plus petits ! 😁 (vous pouvez bien évidemment personnaliser cette recette avec d'autres poissons et fromages.) Bon appétit !!!
Cooksnaps
Recettes similaires
16• Salmon Cordon Bleu Plus de recettes recommandées
Commentaires (3)