Ceker & bakso kuah seger

Name: Ceker & bakso kuah seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 10 bj bakso; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 bh cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; Pelengkap :; 1 btg serai; 5 btg daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 bh tomat besar; secukupnya Garam & gula; secukupnya Air; Minyak goreng utk menumis

fridian @cook_7497006

surabaya

Siang2 pengen yg seger n pedes

Lebih banyak

Ceker & bakso kuah seger

fridian @cook_7497006

surabaya

Siang2 pengen yg seger n pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
10 bjbakso
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bhcabe merah
sesuai seleraCabe rawit
Pelengkap :
1 btgserai
5 btgdaun jeruk
1 ruasjahe
1 bhtomat besar
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaAir
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker smp empuk, bisa presto sekitar 10-15 menit. Beri sebagian daun jeruk & jahe agar tdk amis. Setelah matang tiriskan.
2

Uleg kasar bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai, jahe, daun jeruk, tomat.Masukkan ceker & bakso lalu beri air, tunggu hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, tambahkan gula & garam. Tes rasa. Angkat & sajikan.