Ikan bawal crispy saus tiram

Name: Ikan bawal crispy saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal (fillet); 2 bungkus Tepung serbaguna (aku pake sasa kentucky); 1 btr telur (kocok lepas); 1 buah jeruk lemon; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang bombai; 3 lembar salam; 5 lembar daun jeruk; 1 btg sereh; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 2 buah cabe merah (boleh skip); 2 bks Saos tiram (saya pakai saori); 2 saset Saos sambal; sesuai selera Saos tomat; Margarin (boleh ganti minyak goreng); Biji wijen (boleh skip)

Lina herlina @Lherlina451

Bosen kan klo masak daging2 terus, jadi aku hr ini nyiapin buka dgn bahan dasar ikan bawal, dijamin gampang bgt, #AntiRibet #SiapRamadan #MurahMeriah

Lebih banyak

Ikan bawal crispy saus tiram

Lina herlina @Lherlina451

Bosen kan klo masak daging2 terus, jadi aku hr ini nyiapin buka dgn bahan dasar ikan bawal, dijamin gampang bgt, #AntiRibet #SiapRamadan #MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal (fillet)
2 bungkusTepung serbaguna (aku pake sasa kentucky)
1 btrtelur (kocok lepas)
1 buahjeruk lemon
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 siungbawang bombai
3 lembarsalam
5 lembardaun jeruk
1 btgsereh
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
2 buahcabe merah (boleh skip)
2 bksSaos tiram (saya pakai saori)
2 sasetSaos sambal
sesuai seleraSaos tomat
Margarin (boleh ganti minyak goreng)
Bijiwijen (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan fillet ikan bawal, lalu campurkan jeruk lemon agat tidak bau amis, dan masukan bberapa jam kedalam kulkas
2

Siapkan bumbu yg sudah d siapkan lalu iris tipis, geprek sereh, jahe dan lengkuas
3

Siapkan terigu dan kocok lepas telur, lalu campurkan telur ke dalam ikan bawal yg sudah d fillet tadi, setelah itu campurkan dgn terigu serbaguna, telur - terigu - telur - terigu, lalu goreng
4

Panaskan margarin d dalam wajan, lalu masukan bumbu yg sudah d iris dan d geprek hingga tercium harum, kecuali tomat,
5

Jika bumbu sudah harum, tambahkan saus sambal, saos tomat dan saos tiram, lalu tambahkan air
6

Masukan bawal yang sudah di buat crispy tadi ke dalam wajan, aduk hingga rata
7

Diamkan beberapa menit, tutup dgn penutu wajan dan kecilkan api agar bumbu meresap, jika sudah hampir matang masukan Tomat
8

Setelah selesai sajikan ke dalam piring, dan karna saya suka wijen maka saya hias pake biji wijen, wijen boleh skip yaa mom,
9

Sajikan dan selamat menikmati