Dans un saladier, mélangez les ingrédients, farine, levure, sucre, sel. Ajoutez le lait tiède et le beurre mou en morceaux. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du saladier. Formez une boule, filmez le saladier et laissez lever la pâte environ 2h dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume.

Une fois la pâte levée, dégazez-la sur un plan de travail fariné, il s'agit de la repétrir et formez 2 boules de taille égale. Etalez chaque pâton de pâte en un rectangle de 1 cm d'épaisseur. Coupez 5 rectangles dans les grands rectangles.

Coupez le chocolat en barres. Je coupe une rangée de chocolat en 2 dans la hauteur. Posez une barre de chocolat sur un petit rectangle de pâte, puis enroulez-le de pâte. Posez une 2e barre de chocolat sur le rectangle de pâte et enroulez de nouveau. Soudez les bords de la pâte avec un peu d'eau.

Posez les petits pains au chocolat sur une plaque de cuisson allant au four., recouverte de papier cuisson, recouvrez-les d'un torchon et laissez à nouveau lever environ 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Badigeonner le haut des petits pains de lait et enfournez pour environ 15 à 20 minutes.

Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/ Bonne dégustation!