Salade alsacienne

Name: Salade alsacienne
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 pommes de terre; 1 saucisse de viande de 500g ou plus; 1 plaque d'emmental; 4 œufs; Persil; 1 cuillère à soupe moutarde mi-forte; sel/poivre; 1 cuillère à soupe Maggi; 1 cuillère à soupe vinaigre Melfor

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

Bischheim

Une petite salade bien de chez moi, d'Alsace. Si belle région de France, avec une gastronomie de renom.

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Salade alsacienne

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Bischheim

Une petite salade bien de chez moi, d'Alsace. Si belle région de France, avec une gastronomie de renom.

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Ingrédients

20+20 minutes

5 personnes

5pommes de terre
1saucisse de viande de 500g ou plus
1plaque d'emmental
4œufs
Persil
1 cuillère à soupemoutarde mi-forte
sel/poivre
1 cuillère à soupeMaggi
1 cuillère à soupevinaigre Melfor

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Instructions de cuisine

20+20 minutes

1

Commencez par cuire les pommes de terre, 20 minutes à l'eau bouillante. Laissez-les refroidir. Mettez les œufs dans une petite casserole remplie d'eau et laissez-les cuire 9 minutes pour qu'ils soient durs. Une fois cuits, écalez-les et réservez-les.
2

Ôtez la fine peau de la saucisse de viande et coupez-là en lamelles. Coupez l'emmental en lamelles également. Epluchez et coupez les pommes de terre en petites rondelles. Mettez tout les ingrédients dans un saladier. Sauf les œufs.
3

Ajoutez le vinaigre, la moutarde, le maggi, salez et poivrez, parsemez de persil ciselé et mélangez le tout. Coupez les œufs en quartiers et posez-les sur le dessus de la salade. Réservez au frais jusqu'à dégustation. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/ ainsi que sur ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/ Bon appétit!

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Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

le lundi 13 mai 2019 05h14

Bischheim

Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.

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