On prepare le flan au chocolat, on met dans une casserole le lait et le flan et maizena on melange tout, remettre le melange sur le feu et melanger continuellement jusqu'a ce que cela epaississe

Hors de feu on ajoute danette chocolat et 30 g de chocolat noir melange bien jusqu'a ce que le chocolat et danette completement fondu. coupez les fraises en fines rondelles, montez le dessert dans un moule en forme demi sphére: disposez les rondelles de fraises,versez le flan sur les fraises, disposez a la fin un cercle de genoise.

Laissez prendre au frais 2a3 heures, démoulez et servez avec coulis de fraise