Salade de fèves, feta et lardons

Name: Salade de fèves, feta et lardons
Cuisine: France
Ingredients: 300 grammes de fèves; 1 barquette de lardons; 100 grammes de feta; Quelques amandes entières écrasées; 1 botte coriandre; 1 botte persil; Vinaigre de cidre; Vinaigre de riz; Huile d’olive; Poivre; Jus de citron

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Salade de fèves, feta et lardons

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Ingrédients

300grammes de fèves
1barquette de lardons
100grammes de feta
Quelques amandes entières écrasées
1 bottecoriandre
1 bottepersil
Sauce
Vinaigre de cidre
Vinaigre de riz
Huile d’olive
Poivre
Jus de citron

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire les fèves. S’assurer qu’elles soient croquantes
2

Faire cuire les lardons à la poêle. Il faut qu’ils grillotent
3

Couper la feta en petit cube
4

Émincer les herbes aromatiques
5

Mettre tous les ingrédients dans un plat
6

Mélanger tous les ingrédients de la sauce. La verser sur la salade et mélanger sans écraser
7

Déguster frais