Aletria (dessert portugais)

Name: Aletria (dessert portugais)
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 l lait; 100 gr sucre; 1 sachet sucre vanillé; 2 belles écorces de citron; 2 bâtons de cannelle; 250 gr pâtes vermicelles; 1 cuillère à soupe miel; 30 gr beurre doux; 2 jaunes d’oeuf; Cannelle en poudre pour déco

Cathy cuisine et ses passions @cathy66240

Aletria (dessert portugais)

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Ingrédients

4 personnes

1 llait
100 grsucre
1sachet sucre vanillé
2belles écorces de citron
2bâtons de cannelle
250 grpâtes vermicelles
1 cuillère à soupemiel
30 grbeurre doux
2jaunes d’oeuf
Cannelle en poudre pour déco

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Instructions de cuisine

1

Faire chauffer le lait avec sucre + sucre vanillé + écorces citron + baton cannelle.
2

Une fois que ça commence a bouillir baisser le feu et verser dedans les pâtes (ou vermicelles)
faire cuire jusqu’à ce que le lait ai bien réduit et que le mélange soit bien homogène.
3

Retirer le baton de cannelle et les 2 écorces de citron.
retirer du feu et ajouter le beurre en petits morceaux puis les 2 jaunes d’œuf.
4

Verser le mélange dans 2 assiettes creuses.
Saupoudrer de cannelle en poudre.
servir tiède ou froid.
Bon appétit
NB: il y en a qui ne mettent pas de citron, mettent plus de sucre et plus de jaunes, pour ma part celle ci est parfaite!

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Cathy cuisine et ses passions @cathy66240

le vendredi 17 mai 2019 18h02

Commentaires (5)

Au Rèl @AuRel

lundi 20 mai 2019 07h47

Belle découverte, je connaissais la version arroz doce que ma grand mère cuisinait à la perfection !! D'ailleurs @Cathy cuisine et ses passions si tu as la recette ... N'hésites pas à la partager pour le challenge #batailleencuisine #riz 🍚 >> venha me apoiar para tentar ganhar um presente excepcional Cookpad 🧡👩‍🍳🤟

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