Mini burgers au poisson
Je me suis amusée à préparer ces mini burgers pour varier les détails de mon plateau salé
Mini burgers au poisson
Je me suis amusée à préparer ces mini burgers pour varier les détails de mon plateau salé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Présentation de la pâte: rassembler la farine et les autres ingrédients bien travailler la pâte, laisser reposer 30 min (première fermentation)
- 2
Former des boules ou étaler la pâte et découper des rondelles, laisser reposer pendant 30min(2 fermentation) cuire au feu moyen 220°
- 3
Présentation de la farce, mettre le poisson dans un mixeur plongeant mixer, ajouter une pomme de terre râpée sans cuisson, ajouter le jaune d'oeuf assaisonner.
- 4
Former des boules badigeonner de farine
- 5
Frire ou cuire au four
- 6
Ouvrir les burgers mettre l'oignon émincé et sauté, puis la laitue
- 7
Mettre la farce au poisson, le fromage et les sauces au choix
- 8
Servir
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