Mortadelle maison

Name: Mortadelle maison
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g blanc de poulet ou de dinde; 3 œufs; 3 portion de fromage (la vache qui rit); 1/4 verre huile végétale; 1/4 verre mélange farine (ou semoule fine) et maïzena; Sel, poivre, curcuma, gingembre; Colorant alimentaire rouge (pour moi facultatif); 1 peu de persil et coriande hachés; Ail; Au choix : olives

Rachida Elm @cook_16777610

Je découvre cette recette et je la partage avec vous après l'avoir testé 👌 c'est super pratique, facile et bonne

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Mortadelle maison

Rachida Elm @cook_16777610

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Ingrédients

30 min

6 personnes

200 gblanc de poulet ou de dinde
3œufs
3portion de fromage (la vache qui rit)
1/4verre huile végétale
1/4verre mélange farine (ou semoule fine) et maïzena
Sel, poivre, curcuma, gingembre
Colorant alimentaire rouge (pour moi facultatif)
1peu de persil et coriande hachés
Ail
Au choix : olives

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Instructions de cuisine

30 min

1

Mixer les ingrédients un par un
2

Ajouter le reste des ingrédients
3

Mixer tous
4

Étaler sur un film alimentaire puis former un boudin, sinon mettre dans un moule à mortadelle
5

Cuire à la vapeur une 20 de min en vérifiant la cuisson, une fois le boudin durci la mirabelle est bien cuite

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Rachida Elm @cook_16777610

le vendredi 17 mai 2019 16h13

@rachida_affordabelyhappy est mon compte culinaire sur Instagram, il m'a permit de découvrir l'amour de la cuisine grâce à la photographie culinaire alors la spatule et le fourneau sont devenus mes amis.

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Commentaires (2)

isabel maloum @isabel

vendredi 17 mai 2019 20h38

Ca a l'air tres bon bravo chef

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