Cakalang Woku Khas Manado aLa IMA 😘

Name: Cakalang Woku Khas Manado aLa IMA 😘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 Ekor Ikan Cakalang Segar; 20 Biji Cabe Kecil; 5 Biji Cabe Besar; 4 Siung Bawang Merah; 1/2 Ruas Jahe; 1 Ruas Ibu Jari Kunyit; 2 Biji Kemiri; 3 Buah Tomat; Rempah² Daun:Daun Jeruk, Kemangi, Pandan, Kunyit & Daun Bawang; 1-2 Batang Sereh; Garam; Penyedap Rasa Ayam: Masako/Royco; Minyak Goreng; 1/2 Gelas Air Matang; Jeruk Nipis; (Jika Tdk Doyan Pedes, Bisa DiKurangi Cabenya Moms 😘)

IMA TALIB (FB:Irma Talib) @imhatalib28

Manado

Ini Favorit Saya 😍😍 Gak Bosan² Nyantap nya 😘 Rasa nya Segeeerrr & Harum 🤤😍

#SiapRamadan

Ini Favorit Saya 😍😍 Gak Bosan² Nyantap nya 😘 Rasa nya Segeeerrr & Harum 🤤😍

#SiapRamadan

Lebih banyak

Cakalang Woku Khas Manado aLa IMA 😘

IMA TALIB (FB:Irma Talib) @imhatalib28

Manado

Ini Favorit Saya 😍😍 Gak Bosan² Nyantap nya 😘 Rasa nya Segeeerrr & Harum 🤤😍

#SiapRamadan

Ini Favorit Saya 😍😍 Gak Bosan² Nyantap nya 😘 Rasa nya Segeeerrr & Harum 🤤😍

#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 EkorIkan Cakalang Segar
20 BijiCabe Kecil
5 BijiCabe Besar
4 SiungBawang Merah
1/2 RuasJahe
1 Ruas Ibu JariKunyit
2 BijiKemiri
3 BuahTomat
Rempah² Daun:Daun Jeruk, Kemangi, Pandan, Kunyit & Daun Bawang
1-2 BatangSereh
Garam
Penyedap Rasa Ayam: Masako/Royco
Minyak Goreng
1/2 GelasAir Matang
Jeruk Nipis
(Jika Tdk Doyan Pedes, Bisa DiKurangi Cabenya Moms 😘)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan Rempah² Daun.. Mines Daun Bawang Lupa DiFoto 🤦🏻‍♀️😁
2

Ulek Semua Bahan... Kecuali Tomat.
3

Setelah DiUlek,, Pisahkan Irisan Tomat..
4

Panaskan Minyak,, Tumis Bumbu Yg Sudah DiUlek Dengan Sereh,, Sampai Harum & Kemerahan..
5

Setelah Bumbunya Sudah Kemerahan,, Masukkan Tomat.. Aduk² Hingga Tomatnya Matang..
6

Masukkan Air Matang 1/2 Gelas.. Aduk² Hingga Mendidih..
7

Masukkan Ikan Cakalang Yg Sdh DiRendam Dgn Jeruk Nipis & Garam.. Aduk² Hingga Ikannya Menyatu Dgn Bumbunya..
8

Masukkan Rempah² Daun.. Aduk Hingga Menyatu Dgn Ikan..
9

Tutup Ikannya,, Biarkan Sejenak Hingga 10-15 Menit Sampai Aroma Rempah² Daun Tercium.. Jika Aromanya Sdh Keluar,, Buka Penutupnya.. Aduk² Ikannya Agar Rempah Daunnya Menyatu..
10

Masukkan Kemangi,, Tutup 5 Menit.. Biarkan Sampai Kemangi Layu.. Buka Penutupnya & Matikan Kompor.. Masukkan Garam & Penyedap Rasa Ayam Masako/Royco.. Beri Perasan Air Jeruk Nipis 1 Sendok Makan.. Aduk² Sambil Ngetes Rasa.. Angkat & Siap Dihidangkan 😘
11

Selamat Mencoba Moms 😘