Gaufres brownies

Name: Gaufres brownies
Cuisine: France
Ingredients: 90 g beurre doux mou; 80 g sucre de canne; 2 œufs; 50 g chocolat noir; 40 g farine; 1 c à s de cacao en poudre non sucré; 1 pincée de sel fin; sucre glace pour la décoration

Catalina - Le blog de Cata @LeBlogdeCata

#chocolat
Vous pouvez doubler les quantités sans problèmes vu que vous sortez le gaufrier Ça se garde très bien, le lendemain elles étaient aussi bonnes. Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2019/02/gaufres-brownies.html

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Gaufres brownies

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Ingrédients

90 gbeurre doux mou
80 gsucre de canne
2œufs
50 gchocolat noir
40 gfarine
1 cà s de cacao en poudre non sucré
1pincée de sel fin
sucre glace pour la décoration

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Instructions de cuisine

1

Mélangez le sucre cassonade avec le beurre ramolli, puis y ajouter les œufs et le chocolat que vous avez fait fondre au bain-marie.
Mélangez le tout à l’aide d’une spatule puis y ajoutez la farine, le cacao en poudre et une pincée de sel fin. Mélangez encore une fois.
Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillerée à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.
2

Laissez cuire vos brownies gaufres 1 à 2 minutes pour moi (la cuisson est différente selon chaque gaufrier).
Décollez-les du gaufrier tout doucement à l’aide d’une fine spatule (la texture des brownies gaufres va vous paraître encore molle mais c’est normal car dès que les gaufres seront froides elles vont se tenir et se sécher un peu).
Saupoudrez vos gaufres de sucre glace puis dégustez tièdes.
Succès assuré auprès des enfants.