Semur daging betawi

Name: Semur daging betawi
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi (has dalam); 2 sdt Jinten; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Lada; 2 butir Kemiri; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Sedikit jahe; Lengkuas; 3 lembar Daun Salam; 2 buah Sereh; 1 btr Pala; 5 butir Kapulaga; Kayu manis; 1 sdm Cengkeh; Bunga lawang (bunga bintang) 2 buah; Kecap bango 220 ml (disesuaikan sesuai selera); Air kurang lebih 1,5liter, masukkan sedikit demi sedikit; Bawang goreng

Ola Anggitarini @cook_6705878

Depok

Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... Hehehe

Jadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘

Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... Hehehe

Jadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘

Lebih banyak

Semur daging betawi

Ola Anggitarini @cook_6705878

Depok

Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... Hehehe

Jadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘

Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... Hehehe

Jadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

30 potong

1 kgDaging sapi (has dalam)
Bumbu sangrai
2 sdtJinten
2 sdtKetumbar
1 sdtLada
2 butirKemiri
Bumbu halus
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Sedikitjahe
Bumbu lain
Lengkuas
3 lembarDaun Salam
2 buahSereh
1 btrPala
5 butirKapulaga
Kayu manis
1 sdmCengkeh
Bungalawang (bunga bintang) 2 buah
Kecap bango 220 ml (disesuaikan sesuai selera)
Air kurang lebih 1,5liter, masukkan sedikit demi sedikit
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya
2

Siapkan bumbu halus
3

Blender bumbu halus dan bumbu sangrai
4

Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan.
5

Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap.
6

Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain
7

Cicipi, koreksi rasa
8

Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk.
9

Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ola Anggitarini @cook_6705878

pada 03 Juni 2019 06.56

Depok

Buat aku masak itu.... harus dalam mood bagus dan lagi kepingin...fyi, Aku ini masak cuma untuk nyenengin dan ngebekelin makan siang suami dan anak-anak. Hehehehe😁

Lebih banyak

Komentar (6)

YuNa @narulity

09 Mei 2021 12.34

Kapulaga dan kayumanisnya berapa banyak?

Kata kunci

Semur Cengkeh Bawang Kapulaga Kecap Sereh Pala Ketumbar Daging Sapi Cinnamon Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya