Cheese koroke (kroket)

Name: Cheese koroke (kroket)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh bawang bombay (chop chop kotak2 kecil); 3 pcs sosis ayam; 1/4 daging babi yang sudah dimasak/ matang (chop chop kotak2 kecil); 1 sdm butter/ margarin; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 4 bh kentang (ukurang sedang - besar); secukupnya Tepung panko; 1 bh Telur; 1 bh Putih telur; 2 sdm air; 1 sdm tepung serbaguna; Secukupnya keju cheedar (potong kotak kecil untuk isian); secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak untuk menggoreng

Erika20905 @Erika20905

Jakarta

#SiapRamadan
Mengisi libur lebaran tahun ini saya masak2 lagi ✨ kali ini saya masak kroket kentang ❤️
Kroketnya padat, anti hancur, rasanya enak pokoknya resep terbaik banget ini !!!
Kalian harus coba buat yaa~
Untuk isinya bisa disesuaikan selera, bisa ditambah chop chop wortel, parsley, ham/ daging ayam, dll
Tapi ingat satu hal yaa #Tips harus di chop chop sehalus dan sekecil mungkin supaya adonan tetap kokoh

Lebih banyak

Cheese koroke (kroket)

Erika20905 @Erika20905

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian
1/2 bhbawang bombay (chop chop kotak2 kecil)
3 pcssosis ayam
1/4daging babi yang sudah dimasak/ matang (chop chop kotak2 kecil)
1 sdmbutter/ margarin
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Kentang kroket
4 bhkentang (ukurang sedang - besar)
secukupnyaTepung panko
1 bhTelur
1 bhPutih telur
2 sdmair
1 sdmtepung serbaguna
Secukupnyakeju cheedar (potong kotak kecil untuk isian)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai lembut, karena saya direbus tidak perlu mengupas kulit terlebih dahulu, kulit dikupas saat sudah matang.
2

Kupas kulit, potong agak kecil, kemudian haluskan dalam wadah
3

Isian: panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan bahan isian, tumis2 sebentar, angkat
4

Campurkan tumisan bahan isian ke dalam kentang, aduk2 sampai tercampur rata, beri rasa
5

Baluran telur: pecahkan telur, campur dengan putih telur + tepung bumbu + air, aduk2 hingga rata
6

Bentuk oval/kotak adonan kentang, isi dengan keju cheedar, celup ke dalam balurang telur, kemudian gulingkan pada tepung panko
7

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan dan matang, sajikan hangat ❤️ selamat mencobaa~