Tom yam ikan bandeng

Name: Tom yam ikan bandeng
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Jamur kancing; Jamur kuping hitam; Bunga kol; Pakcoy; Jamur kuping hitam; Jamur kancing; Daun bawang; 3 buah jeruk nipis; 5 Lembar daun jeruk; Secukupnya lengkuas; 1 bt sereh; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 5 bh cabe merah; 3 butir kemiri; 5 bh cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

ichyfitria @cook_17253018

Bekasi

Kk ipar dateng nganterin ikan bandeng, tiba2 saja saat akan tidur siang kepikiran buat bandeng ahh padahal tadinya udah siap2 mau buat bandeng kremes

Lebih banyak

Tom yam ikan bandeng

ichyfitria @cook_17253018

Bekasi

Kk ipar dateng nganterin ikan bandeng, tiba2 saja saat akan tidur siang kepikiran buat bandeng ahh padahal tadinya udah siap2 mau buat bandeng kremes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

5-6 porsi

1 ekorikan bandeng
Jamur kancing
Jamur kuping hitam
Bungakol
Pakcoy
Jamur kuping hitam
Jamur kancing
Bahan pelengkap
Daun bawang
3 buahjeruk nipis
5 Lembardaun jeruk
Secukupnyalengkuas
1bt sereh
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
5 bhcabe merah
Bumbu yang dihaluskan
3 butirkemiri
5 bhcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan api sedang setelah harum masukkan daun jeruk, sereh,lengkuas setelah harum, masukkan Air secukupnya tunggu sampai mendidih sambil diaduk perlahan
2

Setelah mendidih, masukkan bunga kol, ikan, sambil aduk perlahan biarkan sekitar 5 menit
3

Masukkan garam, kaldu jamur, gula, merica, air jeruk nipis, koreksi rasa
4

Setelah ikan dan bunga kol cukup mateng masukkan jamur kuping dan jamur kancing diamkan 2 menit terakhir masukkan daun bawang dan pakcoy.
5

Masakan siap dihilangkan.(Bahan tergantung selera saja boleh diubah sesuai kesukaan masing2, ada yang pake udang atau semacam seafood lainnya). Selamat berkreasi