Risotto aux fruits de mer au Cookeo

Name: Risotto aux fruits de mer au Cookeo
Yield: 4 pers
Cuisine: France
Ingredients: 250 gr riz à risotto; 2 belles carottes; 1 cube bouillon légumes; 40 cl eau; 10 cl vin blanc; 3 cas de crème fraîche allégée; 250 gr fruits de mer surgelés (laisser decongeler avant); Parmesan et piment Cayenne en poudre

chantaltrht @chantaltrht

Rapide et simple

Lire plus

Risotto aux fruits de mer au Cookeo

chantaltrht @chantaltrht

Rapide et simple

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4 pers

250 grriz à risotto
2belles carottes
1cube bouillon légumes
40 cleau
10 clvin blanc
3cas de crème fraîche allégée
250 grfruits de mer surgelés (laisser decongeler avant)
Parmesan et piment Cayenne en poudre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Éplucher et découper en allumettes les carottes.
2

Mettre un bon filet d'huile d'olive dans la cuve et mettre sur "dorer".
3

Faire revenir le riz quelques instants, puis ajouter les carotteset mélanger. Ajouter le cube de bouillon, 30 cl d'eau et 10 cl de vin blanc, mélanger. Faire cuire 10mn sous pression.
4

Ouvrez et incorporer les fruits de mer, rajouter 5 ou 10 cl d'eau s'il n'y en a plus. Puis mettre la crème fraîche et parmesan, poivre. Mélanger et remettre sous pression 2mn. Déposer dans une assiette avec un emporte pièce et saupoudrer un peu de piment de Cayenne.