Roses de pommes et pâte feuilletée

Name: Roses de pommes et pâte feuilletée
Cuisine: France
Ingredients: 3 pommes (pour moi Royal Gala); de la pâte feuilletée; de la cassonade; du beurre

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Parce que l'on peut tout cuire sur un barbecue !

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Roses de pommes et pâte feuilletée

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Parce que l'on peut tout cuire sur un barbecue !

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Ingrédients

3pommes (pour moi Royal Gala)
de la pâte feuilletée
de la cassonade
du beurre

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Instructions de cuisine

1

Couper vos pommes à la mandoline (pour des lamelles de pommes identiques).
2

Mettre vos lamelles de pommes dans un plat allant au four et les faire cuire 10 minutes à 200°C recouverte d'un sirop (sucre et eau) pour les assouplir.
3

Découper votre pâte feuilletée en bande d'à peu près 3 cm. Venir mettre vos pommes souples sur la pâte dans le sens de la hauteur. Recouvrir vos pommes avec la pâte.
4

Enroulez la pâte avec vos pommes et les placer dans un moule en aluminium bien beurrés, saupoudrez de cassonade et les poser sur la grille du barbecue. Pour la cuisson surveiller (à peu près 15 minutes).
5