Frittata aux courgettes et parmesan
Un plat traditionnel Italien, à déguster chaud ou tiède. Un peu comme notre omelette, pleins de variantes possibles !
Frittata aux courgettes et parmesan
Un plat traditionnel Italien, à déguster chaud ou tiède. Un peu comme notre omelette, pleins de variantes possibles !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile pendant 10 minutes.
- 2
Laver, peler les courgettes et les couper en rondelles. Saler les courgettes et les égoutter dans une passoire.
- 3
Ajouter les courgettes aux oignons et faire cuire 10 minutes, éteindre le feu et laisser tiédir.
- 4
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter sel, poivre et parmesan et battre les oeufs en omelette. Verser les oeufs sur les courgettes et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs "prennent".
- 5
Retirer la frittata du feu et la mettre au grill 2mm et déguster.
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