Terrine de courgettes au basilic

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Avec un petit coulis de tomates, une entrée fraîche parfaite !

Terrine de courgettes au basilic

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Avec un petit coulis de tomates, une entrée fraîche parfaite !

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Ingrédients

6 personnes
  1. 1 kgcourgettes
  2. 4oeufs
  3. 1 goussed'ail
  4. huile d'olive
  5. 60 Grchapelure
  6. 50 Grparmesan rapé
  7. Qqs branches de basilic
  8. Sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Peler les courgettes, les couper en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec la gousse d'ail.

  2. 2

    Quand elles sont fondantes, arrêter la cuisson. Mixer les courgettes, l'ail,le parmesan, les oeufs, la chapelure et le basilic. Ajouter sel et poivre.

  3. 3

    Enfourner 30 minutes à 150 degrés. Laisser refroidir et déguster froid ou tiède avec un coulis de tomates.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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