Banana bread

Name: Banana bread
Cuisine: France
Ingredients: 230 gr farine; 20 gr cacao non sucré; 140 gr sucre; 2 cc levure chimique; 1/2 cc bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 2 bananes bien mûres; 85 gr d'huile de coco(ou de beurre); 2 oeufs; 20 ml lait; Pépites de chocolat

Priscillia @cook_17108065

France

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Ingrédients

230 grfarine
20 grcacao non sucré
140 grsucre
2 cclevure chimique
1/2 ccbicarbonate de soude
1pincée de sel
2bananes bien mûres
85 grd'huile de coco(ou de beurre)
2oeufs
20 mllait
Pépites de chocolat

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180° C
Mélanger au batteur électrique, la farine avec le sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
(ingrédients secs)
2

Dans un autre saladier mettre la banane écrasée, (je garde la deuxième pour mettre sur le cake) l'huile de coco, le lait et les oeufs.
(ingredients liquides).
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger (tjrs au fouet électrique) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3

Graisser le fond d'un moule à cake
(pas nécessaire si c'est un moule en silicone), et y verser la pâte. Rajouter la banane coupée en 2 dans sa longueur, et mettre des pépites de chocolats pour plus de gourmandise 😊
Faire cuire au four à 180°C pendant 50 à 55min (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la pointe doit ressortir sèche).