Seblak cetar

Name: Seblak cetar
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Ceker ayam; 10 buah Bakso kecil; Kerupuk udang mentah sckpnya; 2 buah Sosis iris serong; 5 lembar Sawi manis potong2; 2 siung Bawang putih; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 cm Kencur; 2 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; 400 ml Air; Bawang goreng; Daun bawang iris tipis

Ria Sella @cook_15768188

Rejosari Kabupaten Musirawas Sumatera Selatan

Seblak cetar

Ria Sella @cook_15768188

Rejosari Kabupaten Musirawas Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

2 buahCeker ayam
10 buahBakso kecil
Kerupuk udang mentah sckpnya
2 buahSosis iris serong
5 lembarSawi manis potong2
Bumbu
2 siungBawang putih
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 cmKencur
2 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
400 mlAir
Pelengkap
Bawang goreng
Daun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, rebus hingga lunak. Angkat sisihkan.
2

Rebus kerupuk dalam air mendidih hingga lunak. Sisihkan
3

Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum.
4

Masukkan ceker, kerupuk, sosis, bakso dan sawi. Lalu aduk hingga tercampur rata. Beri air, aduk kembali hingga air mendidih dan menyusut.
5

Tambahkan gula dan penyedap, Cicipi. Jika sudah pas masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
6

Angkat. Tuang dalam wadah dan taburkan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.