Dans un bol mélanger l’œuf avec le sucre, et la pincé de sel

Mettez la farine sur votre plan de travaille et faites y un puit versez le contenu du bol le zeste de citron et le beurre ramollie (surtout pas liquide)

Malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène puis étaler là avec un rouleur légèrement fariné

Faite cuite la pâte 12 a 15 minutes. À 170 degrés. Vous pouvez y placer un papier aluminium sur le dessus pour éviter qu’elle se prenne trop de couleurs.

Pour la crème pâtissière. Faite bouillir le lait que vous pouvez aromatiser suivant vos goût pour moi ce sera fleur d’oranger pour cette recette.

Battre les œufs et le sucre, ajoutez la farine. Puis y verser le lait chaud.

Remettre sur le feu (a feu doux) en remuant sans s’arrêter jusqu’à que la crème épaissis (5 a 10 minute). Arrêtez le feu lorsque sa commence à bouillir.

Pour la décoration, c’est à votre goût un seule fruit ou multi-fruits. A vos fourneaux 🍰🍰