Jambon caramélisé

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Le cochon mange le maïs...
L'homme mange le cochon...

... L'homme mange le maïs !!

Jambon caramélisé

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Ingrédients

5 minutes / 25 minutes
4 personnes
  1. 4belles tranches de jambon blanc cuit à l'os
  2. 3 cuillères à soupemiel
  3. 3 cuillères à souped'huile de sésame
  4. 3 cuillères à soupevinaigre de vin
  5. 600grammes de maïs
  6. 3oignons
  7. sel, poivre

Instructions de cuisine

5 minutes / 25 minutes
  1. 1

    On commence par émincer les oignons. Pendant ce temps, on fait chauffer l'huile de sésame dans une grande casserole.

  2. 2

    On ajoute ensuite les oignons pour les faire dorer.

  3. 3

    Puis les tranches de jambon et le miel pour colorer. J'ai pris des tranches assez épaisses pour réaliser cette recette pour que ça reste fondant à cœur. Une fois ceci fait, on ajoute le vinaigre, un peu d'eau (compter un ou deux verres). On assaisonne et on mélange bien.

  4. 4

    On ajoute le maïs et on laisse cuire à feu moyen et couvert une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Bon appétit !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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