Mettre l’eau tiède, l’huile d’olive et la levure d’autre part mettre la farine et le sel dans le pétrin et ajoutez le mélange huile / eau / levure.. pétrissez jusqu’à ce vous obteniez 1 boule, étalez votre pâte, moi j’ai choisi de l’étaler en rectangle

Étalez votre sauce tomate, mettre des dés de poivrons, tranches de tomates

Mettre des oignons nouveaux, la mozza,le chorizo, les oignons frits, le thym

Finir par les olives, laissez la lever une bonne demi heure et la cuire pour moi sur la pierre