½kg filet dada ayam di bagi jadi 4 bagian. Taburi bawang putih bubuk, garam, lada hitam, dan oregano sampai rata. Diamkan selama 1-2jam biar bumbunya meresap.

Mix vegie : jagung di pisanhkan dari bonggolnya, wortel di potong dadu, buncis di potong sekitar 1cm. Cuci bersih, rebus bersamaan di air yg telah mendidih yg di tambahkan 1sdt garam selama 3-5menit sampai matang tapi tidak benyek. Buang airnya, dinginkan.

Mushroom sauce : panaskan 600ml air. cincang halus tomat dan bawang bombay, masukan dalam panci. Tunggu sampai layu, masukan gula aren, 1sdm saos teriyaki, 1sdt kaldu jamur, 1sdt garam, 1sdt oregano,1sdt bawang putih bubuk, ½sdt lada hitam. Didihkan, koreksi rasa. Masukan jamur kancing yg telah diiris tipis, masak sampai jamur matang. Larutkan tepung maizena dgn 50ml air, masukan dalam panci sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Matikan api saat telah mendidih.

Setelah semua komponen siap, grill ayam fillet yg telah dibumbui di atas pan yg diberi sedikit minyak dengan api kecil hingga matang. Cek selalu supaya ayam matang sempurna tapi gak over (agar tidak keras).

Susun ayam, mix vegie, dan saus sesuai selera. Makanan siap dinikmati 😋