Siapkan penggorengan dengan minyak agak banyak. goreng risol dengan minyak goreng yg agak terendam.jangan terlalu sering d balik tunggu saja smp agak kecoklatan baru d balik agar tidak terlalu menyerap minyak. klo sudah agak kecoklatan angkat tiriskan. selamat menikmati...

Pertama buat isian dulu. kupas kentang dan wortel lalu potong2 dadu, bisa jg wortel d parut pakai parutan keju, lalu rebus sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan wortel, kentang dan soun, aduk smp rata tambahkan sedikit air lalu masukan daun bawang n seledri. Tunggu smp air kering lalu koreksi rasa. sisihkan

Buat kulit risol. Campur terigu, susu bubuk, tepung maizena dan garam k dalam baskom,lalu kocok telur d mangkok kecil lalu masukan. lalu tuang air aduk rata, kemudian saring agar tidak ada yg menggumpal. Lalu masukan blueband. Panaskan teflon pakai api sedang (sy pake teflon diameter 18 tp sy buat tidak buat full) tuang adonan sesendok sayur tp tidak full.buat smp adonan abis. sambil buat kulit sambil d isi biar cepat selesai. untuk isian sy pake 1 sendok makan.

Setelah selesai untuk baluran buat adonan terigu d campur air lalu masukan risol k dalam adonan terigu trus masukan k tepung roti.buat hingga selesai... sebelum d goreng masukan dulu k frezer sebentar agar lebih menempel. klo tidak mau d goreng semua bisa d taruh d frezer bisa tahan lebih dr sebulan. goreng risol dengan minyak yg agak terendam jngn terlalu sering d balik agar tidak terlalu menyerap minyak. angkat setelah kecoklatan. selamat menikmati...