Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper l'aubergine en 2 et strier l'intérieur. Badigeonner d'huile, sel. Cuire 180° 40 min. Une fois cuite vider la chair.
- 2
Faire revenir les lardons, la courgette, l'ail, le poivron et le piment. Melanger le tout à la chair de l'aubergine.
- 3
Remplir l'aubergine de la farce et saupoudrer d'éclats de noisette
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