Cake salé aux blettes

Lueurdecoeur
Lueurdecoeur @cook_17771320

J'ai adapté cette recette d'un vieux livre pour mes besoins personnels, souffrant de troubles alimentaires. Mais évidemment libre à vous de rajouter du fromage, de la viande si vous n'êtes pas végétarien, ect
Cependant même comme ça, c'est un délice, ultra moelleux et le goût des blettes est à tomber !!

Cake salé aux blettes

J'ai adapté cette recette d'un vieux livre pour mes besoins personnels, souffrant de troubles alimentaires. Mais évidemment libre à vous de rajouter du fromage, de la viande si vous n'êtes pas végétarien, ect
Cependant même comme ça, c'est un délice, ultra moelleux et le goût des blettes est à tomber !!

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Ingrédients

  1. 800 gblette
  2. 200 gfarine
  3. 200 mllait végétal ou animal
  4. 6œufs
  5. 3grosses cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  6. 6 cuillères à souped'huile d'olive
  7. 1sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café bombée de baking powder
  8. Sel
  9. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Tout d'abord, lavez vos blettes et coupez les en petits morceaux. Faites les cuire à l'eau pendant environ 15 min. Égouttez et laissez refroidir.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°. Battez les œufs puis ajoutez la farine en pluie. Une fois une pâte homogène obtenue, ajoutez le reste des ingrédients. Terminez par l'ajout des blettes refroidies à la pâte.

  3. 3

    Enfournez et faites cuire entre 40 et 55 minutes selon votre moule.

  4. 4

    Démoulez et dégustez froid ! Bon appétit !

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