Soupe fraîcheur au concombre

Name: Soupe fraîcheur au concombre
Cuisine: France
Ingredients: 1 beau concombre (environ 500g); 1 yaourt de brebis; Quelques brins de ciboulette et feuilles de menthe; 1/2 verre d’eau; 2 cuillère à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Ça_sent_bon_la_cuisine @cook_17780782

On déniche ce genre de belles recettes avec le site de jardinerie Gerbeaud ! Un gaspacho inspirant les jours à forte chaleur.

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Soupe fraîcheur au concombre

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On déniche ce genre de belles recettes avec le site de jardinerie Gerbeaud ! Un gaspacho inspirant les jours à forte chaleur.

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Ingrédients

5 minutes

1beau concombre (environ 500g)
1yaourt de brebis
Quelques brins de ciboulette et feuilles de menthe
1/2verre d’eau
2 cuillère à souped’huile d’olive
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Épluchez le concombre et coupez le en petits morceaux.
2

Mixez finement les morceaux avec l’eau, l’huile, le yaourt, un peu de sel et de poivre.
3

Émincez finement la ciboulette et la menthe.
4

Mélangez le tout et servez bien frais. C’est prêt !