Bagels

bagels • œufs • tranches de saumon fumé • avocat • Roquette • Aneth • Sel, poivre

Pain bagel • tranches Truite fumée • Fromage frais • Roquette • Tomates cerises • Citron • Salade verte

pains bagels • mozzarella tranchée • skyr • moutarde • estragon frais ou sec • cornichons • câpres • P.M Ciboulette ciselée • P.M Persil haché • P.M Fleur de sel • œufs durs • carotte râpée •

lait • levure sèche boulangère • farine • sucre • sel • beurre doux froid • graines de sésame • graines de pavot • graines de lin • tranches de saumon fumé • Boursin®️ ail et fines herbes • Beurre au citron vert •

pains bagel • tranches de saumon fumé • Fromage frais • oignon rouge • peu de salade • Tzatziki (facultatif) • câpres • tomates

farine • fromage blanc • levure chimique • Sel poivre et ail • Un jaune œuf • Graine de pavot

ricotta • jeunes pousses d'épinards • échalote • Sel, Poivre • œufs • bagel • noix de beurre

bagel • belle rondelle de tomate • jeunes pousses d'épinards • boule de mozzarella • Poivre • Vinaigrette à l'échalote

Philadelphia • citron • d’aneth • échalote • tours de poivre • bagels aux graines de sésame et de pavot • tranches de truite fumé • concombre épineux • feuilles de salade chicorée frisée • tomates cocktail (ou plus si vous voulez)

farine • d’eau tiède • levure boulangère • sucre • sel • d’huile d’olive • peu de jaune d’œuf • peu de crème liquide ou de lait (facultatif) • Graines ou épices (ici j’ai utilisé graines de sésames/5 baies et flocons de piment /gros sel)

bagels tout prêt ou recette ici • Saumon fumé • Fromage ail et fines herbes • Fromage blanc 0% • peu de moutarde • Salade 🥗 • Tomates cerises • Aneth

d'eau • farine • levure boulangère • sucre • d'huile • sel • jaune d'œuf • Des épices (toppings pour les pains)

farine T45 • levure chimique • yaourt à la grecque • fleurs de sel • œuf • P.M graines de sésame

bagels • tranches de saumon fumé • fromage frais type St moret • avocat • tomate séchée

farine • d'eau tiède • levure sèche boulangère • sucre • cassonade • sel • filet d'huile (ici d'olive) • Oignon frit / sésame ou autres toping

pain bagel céréales pour moi • œufs dur • tomate • concombre • thon • Mayonnaise • Salade iceberg

bagels • thon • saint-môret • crème fraîche • moutarde • échalote • Sel • Poivre • Ciboulette • tomate • Salade

bagels • concombre • quelques tiges de ciboulette • quelques fleurs de ciboulette • fromage de chèvre frais au miel Chavroux • tranches de saumon fumé • Fleur de sel • poivre

blanc d'œuf • farine • d'huile • levain • sel • d'eau + 2 l pour la cuisson

farine • blanc d'œuf • sel • sucre • d'eau tiède • levure sèche • jaune d'œuf • Graines de sésames

ricotta • tomates séchées égouttées • bagels • Salade • tranches de jambon de parme • boule de mozzarella • Poivre

farine complète • farine de blé • levure chimique • huile • fromage blanc 0% • boisson soja ou lait écrémé • sel

bagel au miel • bûche de chèvre • tomate confite • Sel et poivre • a s de crème liquide • Salade • Tomate

🍚6g de levure de boulanger • 🍶180g d'eau tiède • 🍚380g de farine • 🥄3g de sel • 🍥10g de sucrant • 🏺15g d'huile d'olive • 🍶1,5 L d'eau bouillante • 🍥10g de sucrant • 🍚20g de fécule de maïs • 🥚1 oeuf • 🥜graines de sésame

farine • semoule de blé complet fine • semoule de blé complet moyen • càd levure de boulanger • lait tiède • eau tiède • Graines de nigelle • càc sel • Semoule de blé complet fine • jaunes d'oeufs • càs lait • graines de nigelle •

bagel • oeufs • tranches de saumon fumé • champignons émincés • Quelques cuillères de cottage cheese • Du beurre • Sel • Poivre • Quelques feuilles de salade

Pour le bagel : • farine de blé • huile • fromage blanc 0% • levure chimique • pincée de sel • peu de lait écrémé ou soja • Pour la garniture : • cottage cheese • truite fumée • Salade

pains bagel • à s de beurre de cacahuète • Saint Môret • citron non traité • sucre

levure fraiche • d'eau tiède • farine • sel • miel • d'huile d'olive • d'eau • sucre roux • fécule de maïs • bicarbonate • oeuf • Graines pavot sésame courges etc