Chapelures

baguette rassis • persil • paprika • ail en poudre • parmesan • sel

œufs • bol de chapelure • Sel/ poivre • Persil déshydraté

chapelure de pain • parmesan râpé • d'œufs • citron (zeste) • noix de muscade • bouillon de volaille • Sel, poivre

d’eau + 2 cs de vinaigre + 1 cc de sel • chapellure • œufs 🥚 • farine • paprika • sauce yaourt grec menthe • yaourt grec • d’huile d’olive • feuilles de menthe 1 pincée de paprika

œufs 🥚 • chapelure • farine • d’eau pour la 1 première cuisson • 🧺🍵SAUCE AU YAOURT GREC🥄🥣 • skyr • feuilles de menthe • d’huile d’olive • pincée de sel • pincée de paprika ou poivre • jus de citron 🍋

tomate ferme • olives noires • jambon cru coupé en très petits morceaux • parmesan • chapelure • persil déshydraté ou frais • ail déshydraté • pesto (ici maison) • Huile d'olive • Sel/ poivre / piment d'espelette

Escalopes de poulet • Chapelure • Farine • Œuf • Riz basmati • Courgette • Aubergine • Poivron rouge • Tomate • Oignon • Huile d’olive • Sel •

poitrine de dinde • oeufs • farine • chapelure • parmesan râpé • brins de persil

Escalopes de veau • Chapelure • Farine • Œuf • Huile de noix • Vinaigre de cidre

patates douces • oignons rouges • huile d'olive • miel liquide • ail poudre • persil haché • paprika fumé • chapelure Panko • tête d'ail • P.M Fleur de sel • feta • yaourt grecque •

à 30 gambas • farine • oeufs • chapelure panko ou fine • sel et de poivre • paprika fumé ou piment d'Espelette • Huile de friture • persil

escalopes de dinde • œuf • farine • chapelure + 2 cuillères à soupe de parmesan râpé • Sel, poivre • Huile de friture

courgettes • sel • chapelure • Huile d'olive pour vaporiser

de baguette rassise (tradition pour moi) • persil’algues (rapporté de Bretagne pour moi) • piment péruvien (rapporté du Pérou par une amie pour moi)

caprice des dieux soit 300g • Chapelure • œufs battus • sel et de poivre • Huile pour la friture • d'oignons crû • persil

côtes de porc avec os • œuf • peu de farine • Chapelure (pain sec/ biscotte…) • Beurre/huile • Sel, poivre

viande hachée • chapelure • oignon haché • œuf • sel, poivre au gout • +2 cuillères à soupe ketchup

cabillaud ou de colin d'Alaska • chapelure • œuf entier • persil haché • citron pour récupérer simplement le jus • à 4 cuillères à soupe de farine • Du sel et du poivre selon le goût de chaque personne • Huile d'olive

d'escalopes de poulet ou filets de dinde • chapelure fine • parmesan • c à café d'ail en poudre • c à café de paprika • d'huile d'olive • peu de sel et de poivre

légumes coupés en cubes (ici courgettes et aubergines) • huile d'olive • P.M Fleur de sel et poivre • Farine de lentilles • Farine T45 ou T55 • chapelure de pain • beurre doux • ail poudre • P.M thym moulu • P.M Fleur de sel

aubergine • chapelure • parmesan râpé • Coulis de tomates (1 brique) • Sel • Poivre

avocat • farine • Chapelure panko • œuf • citron vert • Coriandre

Chapelure • Farine • Œufs

reblochon fermier • œuf • Farine • Graines de pavot • Chapelure • Huile de friture • Sel,poivre

aubergines de petites tailles • Sel, poivre et cumin • Huile pour la friture • à 2 œufs • Chapelure

▪ 1 mesure d'œufs (5 œufs) • ▪ 1 mesure (huile + margarine) • ▪ 1 mesure de chapelure de pain • ▪ 1 mesure poudre d'amandes ou cacahuètes • ▪ 1/2 verre de sucre • ▪ 10 g sucre vanillé • ▪ 20 g de levure chimique • ▪ 1/2 c à c poudre d'arôme de fleur d'oranger • Sirop : • ▪ 1 verre de sucre • ▪ 2 verres d'eau • ▪ 1 tranche de citron •

escalopes de dinde, 120g chacune • farine • chapelure • œuf + persil ciselé • tomates cocktail • d’ail • d’huile d’olive • feuilles de basilic • de spaghetti

courgette • œuf battu • farine • chapelure

pois chiches épicés indiens (Chana pataka) • chapelure de pain (faite maison recette en lien)

carotte moyenne • Pois chiche • farine • Persil • Sel et poivre • œuf • Chapelure panko • Huile