filets de maquereaux (préparés par mon poissonnier) • d huile d olive • oignon rouge • tomates • feuilles de laurier (du jardin pour moi) • branches de thym frais (du jardin pour moi) • citron vert • citron jaune • bombées d algues mélangées (laitue d’émeraude,nori,dulce) • Sel et poivre du moulin