Sole

- Sole • Sel • Poivre • - Farine • Huile d'Olive • - Beurre • - Jus de Citron • - Riz Thai • Sel • Poivre Noir • Poivre Sansho • - Safran

sole • farine • petites pomme de terre • beurre • Persil • Citron • Sel et poivre

grosse échalote ou 2 petites • cornichons • mayonnaise • crème fraîche épaisse • jus de citron • ciboulette • La sauce ci dessus • filets de sole meunière de chez Lidl • tranches de cheddar pour burger • Salade

limandes soles (préparées par mon poissonnier) • champignons de Paris • citron jaune non traité • persil haché • d ail en poudre • d échalote hachée • d estragon haché • filet d huile d olive • Sel poivre

sole (astuce en lien) • oignon de roscoff • petits cœurs d'artichauts au naturel • citron • d'algues de Bretagne (mélange fait maison astuce en lien) • d'aneth haché • Sel poivre

grosses soles (ou 4 petites) vidées et sans la peau • pommes de terre • brocolis • Farines • Beurre (environ 100 g) • citron bio • d'eau • Sel

soles nettoyées vidées sans la peau • Farine • Beurre demi sel • nouilles chinoises • Coriandre • cac de gingembre moulu • cas ail pilé • bonne poignée de brocolis surgelés • carotte • poivron rouge • poivron jaune • cas de sauce soja salée

carotte • navet • blanc de poireau • filet de poisson au choix (cabillaud, turbot, sole ou lotte) • échalotes émincées • moules, coques ou crevettes • cuil. à soupe de crème 30% • beurre • fumet de poisson • Safran pour la déco

poireaux • oignon • piment • Crevettes décortiquées • Câpres • Épices de poissons • Aneth • Sel poivre • filets de soles • Crevettes • Capres • Sel de celeri •

poireaux • filets de sole • crevettes roses crues décortiquées • d'huile d'olive • Sel • Poivre

courgettes • belle sole (environ 500g) • Sel poivre • d huile d olive • bouquet d aneth • crème fraîche légère • citrons jaunes • bouillon de poisson (maison pour moi)

Filet de sole • d'Ail • Persil • d'Huile • Sel • Poivre noir • Cumin • Paprika • Tomate • cac tomate concentré • d'ail • Sel et poivre noir •

sole • De l'huile d'olive • oignon rouge • De l'aneth • Du citron • Sel, poivre

d'anchoix • grande sole • belles dorades • calamars en bracelets • crevettes • tranche de citron • Quelques feuilles de persil • Quelques feuilles de laitue • Quelques tomates cerises • farine • Sel • à c de poivre noir •

riz long étuvé • moules • mélange de fruits de mer • crevettes • filet de sole ou autre poisson blanc • petits pois • carotte coupée en petits dès • oignons finement hachés • d'ail finement hachées • poivron vert et 01 rouge coupés en lanières • cubes de bouillon de poulet • bouquet garni •

potimarrons • patates douces épluchées et coupées en dés(conservez une patate coupée à part) • filets d’un poisson blanc (en ce qui me concerne, j’ai utilisé la sole) • crème liquide légère • ricotta • bombée de muscade moulue • coriandre hachée • d’huile d’olive • beurre • Sel & Poivre • Graines de potiron pour la déco (facultatif)

maracudja / fruits de la passion • œufs • sucre en poudre • mascarpone • paquets de langues de chat