Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron

Un peu long à préparer mais un résultat fameux
Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron
Un peu long à préparer mais un résultat fameux
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la sole l écailler la vider couper la tête bien la laver
- 2
Laver les courgettes les couper en tranches très fines avec une mandoline et les superposer légèrement pour former un tapis
- 3
Poser la sole sur les courgettes saler poivrer hacher l aneth en repartir la moitié sur la sole
- 4
Rabattre les bandes de courgettes sur la sole pour « l enfermer » complètement
- 5
Terminer avec les petits bouts de courgettes restants et poser la sole enveloppée sur une grande feuille d aluminium huilée préchauffer le four à 180 degrés
- 6
Dans un bol mélanger la crème le bouillon et l aneth restant presser les citrons ajouter leur jus bien mélanger
- 7
Arroser les courgettes avec la sauce fermer la papillote
- 8
Enfourner pour 25 minutes à la sortie du four déposer sur un plat de service couper les courgettes au milieu pour dévoiler la sole lever les filets et servir avec les courgettes c est prêt ! Bon appétit 😋
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées












Commentaires