Paupiettes de sole aux crevettes

Une recette facile, rapide et délicieuse, à servir aussi bien pour une occasion spéciale que pour se faire plaisir un soir de semaine !
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Paupiettes de sole aux crevettes
Une recette facile, rapide et délicieuse, à servir aussi bien pour une occasion spéciale que pour se faire plaisir un soir de semaine !
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Instructions de cuisine
- 1
Laver soigneusement les poireaux et les émincer
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen
- 3
Y mettre les poireaux à cuire 10 minutes à couvert, en remuant de temps en temps
- 4
Enrouler une crevette dans chaque filet de sole
- 5
Fixer avec un cure-dents
- 6
Déposer les paupiettes de sole aux crevettes, ainsi que les crevettes restantes, dans la sauteuse
- 7
Laisser encore cuire 5 minutes en remuant régulièrement
- 8
Servir immédiatement, accompagné de riz ou de semoule de couscous
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