Tubercules

morceaux de thon • pomme de terre • demi tomate • oignon • piment • d'ail hachée • harissa • moutarde • huile d'olive • Sel, poivre, curcuma et cumin

pommes de terre nouvelles • bombées de pickles à l'indienne (fait maison offert par une amie indienne) • beurre d'ail noir • bouquet de persil (du jardin pour moi préalablement congelé) • d'ail fumé moulu • Sel poivre

d'épaule de veau • petites pommes de terre • petits pois • citron et son zeste • échalotes • feuilles de menthe • mascarpone • beurre • bouillon de veau • porto blanc • d'huile d'olive • chapelure panko •

d'épaule de porc • chorizos • pommes de terre bintje • oignon • tomates pelées en boîte • d'huile • vinaigre de riz • paprika

pomme de terre • carotte • oignon • tomate • oeufs • Vinaigrette • Des olives noires

Œuf • persil • oignon • thon • pommes de terre

pommes de terre rouges • saumon sauvage d’Écosse • poireaux (que le blanc idée recette en lien pour le vert) • d'ail fumé en poudre • oignon • crème liquide • œufs • d'emmental râpé • bombée d'aneth haché • d'estragon haché • grosse pincée de muscade râpée • filets d’huile d’olive •

petites pommes de terre (chair ferme) • hareng fumé • oignon • coriandre • huile d’olive • sel • poivre moulu

gros œufs bio plein air • grosse pomme de terre • beurre • Sel • sarriette

pommes de terre • bâtonnets de surimi • oeufs • petit oignon rouge ou échalote • cornichons • mayonnaise • yaourt nature • moutarde • sel et de poivre • persil et ciboulette

patate douce cru râpé • oignon émincé • pulpe d'ail (1 gousse) • levure maltée • Sel et poivre • oeufs • huile d'olive • farine de riz semi-complet (ou farine de blé T 45) • farine de lentilles • eau • flocons de sarrasin (ou avoine) • P.M huile de tournesol •

moyennes Pommes de terre • Chou-fleur • grande Tomate • Olives noires • Sel • Poivre • Vinaigre • Huile d’olive ou neutre

rôti de porc • pommes de terre 🥔 • belles échalotes • d’ail • brins de thym • feuilles de laurier • bouillon de volaille • d’huile d’olive • miel 🍯 • moutarde • Sel 🧂 poivre

pommes de terre • d'huile • sel et de poivre • d'ail en poudre • d'herbes de Provence facultatif • thym facultatif

pommes de terre crue râpée • oeuf entier • maïzena • curcuma • herbes de Provence • Sel • Poivre • Pour la garniture : • ricotta • Roquette • oeufs de caille durs

beaux hauts de côtelettes d’agneau • pommes de terre • tomate • piment fort • beurre (beurre clarifié pour moi) • Sel • Poivre • filet d'huile uile d’olive • persil ciselé (facultatif)

dés de jambon • topinambours ou 4 petits coeur d’artichaut • patates 🥔 moyennes • oignon 🧅 • lait 🥛 • gruyère 🧀 • beurre 🧈 • pâte feuilletée • farine • curcuma • Sel 🧂 poivre

grandes patates douce • lait • farine • Épices au choix • oeuf • levure chimique

escalopes de dinde • Pommes de terre (chair ferme) • Carottes • Oignon • Champignons de Paris • Cube de bouillon (volaille ou légumes) • Crème fraîche • (10–15 g) Farine • Beurre • Jaune d’œuf • Citron (jus) • feuilles de laurier

kgs de pommes de terre • bouquet de coriandre fraîche • morceau de gingembre frais de 5 cm • curcuma • d’ail • beurre demi sel • gros sel

pommes de terre binjte • pommes de terre rouges • poitrine de porc fumée • bouillon de sanglier (fait maison pour moi jus de ma recette en lien congelé) • farine • feuilles de laurier (du jardin pour moi) • bouquet de thym (du jardin pour moi) • grosses noix de beurre doux • d’ail • bouquet de coriandre fraîche • grosse pincée de noix de muscade • flocons de piment (facultatif) •

chair à saucisse • carottes • pommes de terre • oignon • d'huile d'olive • coriandre • Sel de Guérande Poivre

endives coupées en 2 (enlever le coeur), • lardons fumés, • pommes de terre (ratte...), • sirop d'érable ici sirop d'agave, • beurre, • d'huile d’olive, • vinaigre balsamique, • Sel, poivre, • bouquet de coriandre hachée

beaux filets de poulet fermier • échalotes • d’ail • bombées de moutarde à l'ancienne • bombées de moutarde d'Orléans • d’huile d’olive • miel de printemps • bouquet de coriandre fraîche • piment d'espelette • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • paprika •

topinambours cuit • pois chiches cuits rincés et égouttés • huile d'olive • jus de citron • P.M sel et poivre • pulpe d'ail (cuite ou crus) • P.M Huile de lin • P.M Graines de courge • P.M Graines de lin • P.M Graines de sésame • P.M Thym frais

aubergines • pomme de terre • viande hachée • boule de mozzarella • sauce tomate • oignon • d'ail • d'Herbe de Provence • parmesan

boulettes de porc déjà préparé • pommes de terre • oignons • d'eau • cube bouillon • d'huile • sel et de poivre • persil • à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse facultatif • Quelques gouttes d'arôme Maggi

topinambours cuits et refroidis • pois chiches cuits rincés et égouttés • jus de citron • tahin (purée de sésame) • huile d'olive • pulpe d'ail • P.M Fleur de sel • eau froide et/ou eau des pois chiches (A ajuster au fur et à mesure pour la texture) • P.M cumin en poudre • P.M huile de sésame • P.M cornichons • P.M Coriandre fraîche •

patate douce • d'ail • betteraves rouges cuites • mâche • mini mozza (poids égouté) • noisettes • peu d'herbes de provence • peu de persil • peu de sel • peu de poivre • d'huile d'olive