Viande de bœuf ou de porc 1000f
Poisson fumé mérou 500f
Feuilles de patates 500f

Tomate 100f
Ail 🧄 50f
Bouillon kadi jaune 50f
Bouillon verts akadi 50f
Huile rouge 200f
Cubes Maggie tablette 100f
Piment sans bon 🌶️ 100 f

Oignons violet 🧅 200f
Poudre poisson 100f
Crevettes en poudre 100f
Gombo 100f

Dans une grande assiette, lavez soigneusement les feuilles de patate 2 à 3 fois.

Ensuite, mettez-les dans une petite marmite, ajoutez un peu d'eau salée

Puis faites cuire sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Après cuisson réserver le dans une passoire 🩷

Mettez la viande dans une assiette, ajoutez de l'eau et lavez-la soigneusement deux fois. Déposez ensuite la viande dans une marmite.

🧅 Oignons émincés
🍅 Tomates coupées en dés
🧄 Ail râpé
🌶️ Piments verts et jaunes émincés
🥬 Gombos (okra) coupés en rondelles
Lavez soigneusement les oignons, les tomates, les gombos, les piments et les gousses d'ail. Épluchez les oignons et l'ail, puis découpez les oignons en fines lamelles, les tomates en petits dés, les gombos en rondelles, les piments en fines tranches et râpez l'ail. Réservez tous les ingrédients dans une assiette en attendant la cuisson. 🍅🧅🌶️🧄🥬

« Remuez régulièrement la viande pour qu'elle dore de tous les côtés. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elle rende bien son jus, puis ajoutez les légumes et les autres ingrédients de la recette. »
🩷
Ajoutez ensuite les oignons émincés, les tomates coupées en dés, l'ail écrasé, le piment, le poudre de poisson, le crevettes en poudre Mélangez bien le tout, puis laissez revenir quelques minutes afin que les ingrédients libèrent toutes leurs saveurs. 🍅🧅🌶️🥄

Ensuite, j'ai ajouté les autres ingrédients : un cube Maggi, du bouillon Kadi, de la crevette en poudre, le Gombo, le bouillon akadi de la poudre de poisson, de l'huile rouge

Puis le poisson que j'avais préalablement lavé.

En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de patate, puis mélangez délicatement avant de servir.🍽️

Je vous love❤️🥹🫶