Κιμας

κιμά κοτόπουλο, λαζάνια, ντομάτες, πελτέ ντομάτας, κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, πιπεριά τσίλι (προαιρετικά), βούτυρο, αλεύρι γοχ, γάλα, παρμεζάνα τριμμένη, μοτσαρέλα τριμμένη

κιμάς μόσχου, κρεμμύδι, σε κυβάκια, σκόρδου, σε μικρά κυβάκια, ελαιόλαδο, φυτίνη, μελιτζάνες σε μικρά κυβάκια, κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια (ή 2 πατάτες μέτριες προς μεγάλες σε μικρά κυβάκια), ντομάτες τριμμένες ή κομμένες σε μικρά κυβάκια , ντοματίνια κομμένα , κανέλας, Αλάτι, πιπέρι

κανελόνια, κιμάς κοτόπουλο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί, κόκκινη πιπεριά, καρότα, ντομάτα, χυμός τομάτας, αλάτι, πιπέρι

μοσχαρίσιος κιμάς, μουστάρδα, Καραμελωμένο κρεμμύδι, Σος τσένταρ, κασέρι, ψωμάκια για μπέργκερ, πιπεριές χρωματιστές

μοσχαρίσιο κιμά, ξερό κρεμμύδι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, πελτέ ντομάτας, Μπαχαρικά (αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, σκόνη σκόρδου), ελαιόλαδο, ντομάτες φρέσκες στο μούλτι

κιμά, tortillas, μεσαίο μέγεθος, πελτέ τομάτας, τομάτα ψιλοκομμένη, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πάπρικα γλυκιά, πιπέρι καγιέν, κύμινο ή κάρυ, κρεμμύδι σε ροδέλες, μαϊντανό ψιλοκομμένο, πιπέρι καγιέν (προαιρετικό), χυμό λεμονιού

μπιφτέκι 150 γραμ. ζυμωμένο με ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο & χοιρινό), σπαγγέτι με νούμερο της επιλογής σας, τοματοπελτές, κανέλας, Πιπέρι μαύρο τριμμένο, Ελαιόλαδο, ζάχαρη, Νερό, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, Αλάτι

κιμά ανάμεικτο χοιρινό με μοσχάρι, κρεμμύδι κομμένο κυβάκια, πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά κομμάτια, πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρά κομμάτια, καρότο σε κυβάκια, Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μπαχάρι, πελτέ ντομάτας, ψιλοκομμένη ντομάτα, Λάδι, κανελόνια, γάλα

μπιφτέκι 150 γραμ. ζυμωμένο με ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο & χοιρινό), ρύζι μακρύκοκκο, τοματοπελτές, κανέλας, Πιπέρι μαύρο τριμμένο, Ελαιόλαδο, Γαρύφαλλο, ζάχαρη, νερό, κρεμμύδι, σκόρδο

κιμά (ανάμεικτο/μοσχαρίσιο/χοιρινό), τριμμένη φρυγανιά, κρεμμύδι, σκόρδου, βούτυρο ή 2 κσ λάδι, τριμμένη γραβιέρα, αυγό, ξύδι ή λευκό κρασί, μπέικιν, αλάτι, πιπέρι, κύμινο

κολοκύθια, πατάτες, κρεμμύδι ξερό, σάλτσα ντομάτας, κιμάς, ψωμί μουλιασμένο και τριμμένο, μουστάρδα, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμος αποξηραμένος,, Λάδι

κιμά, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες, κρεμμύδι ξηρό, πιπεριές πράσινες, κόκκινη πιπεριά, ντομάτες ώριμες κομμένες, πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

λαχανικά ανάμικτα κατεψυγμένα, κιμά μοσχαρίσιο άπαχο, ελαιόλαδο ε.π, τσίπουρο, σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη, Μπαχαρικά διάφορα τριμμένα μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο, κατά βούληση, Μυρωδικά διάφορα τριμμένα δυόσμο, βασιλικό, εστραγκόν,, Αλατοπίπερο, Τυρί γραβιέρα ή κασέρι ανά μερίδα, Μυζήθρα τριμμένη, Παξιμάδια κρίθινα Μυτιλήνης, νερό

κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινός ή ανάμεικτος ό,τι σας αρέσει (εγώ έβαλα χοιρινό), φρυγανιά τριμμένη για τον κιμά, κρεμμυδάκι, iceberg, ντομάτα, μπέικον, ψωμάκια για burger (εγώ χρησιμοποιώ brioche), μαγιονέζα μαζί με μουστάρδα (εγώ έβαλα γνωστής εταιρείας που είναι και τα δύο μαζί), τυριού gouda

κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός & μοσχαρίσιος), ντομάτα κονκασέ με κρεμμύδι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ζάχαρη, λευκό κρασί, ζυμαρικά της επιλογής σας

κριθαράκι, μέτριο, κιμά, ελαιόλαδο, δάφνης, κανέλας, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, πελτέ ντομάτας, ντομάτα του τρίφτη, ζάχαρη, μαϊντανού

μοσχαρίσιο κιμά, αυγό, γκούντα τριμμένη, αλάτι Ιμαλαΐων, ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ξύδι, κρεμμύδι ξερό, ψωμί πολύσπορο, μαϊντανό, ελαιόλαδο, καθαρισμένες πατάτες, κομμένες κυδωνάτες

μοσχαρίσιος κιμάς, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, καρότο τριμμένο, πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες, κρασί κόκκινο, πελτέ ντομάτας, ντομάτα περασμένη σε τρίφτη, Αλάτι και πιπέρι, ζάχαρη, πάπρικα καυτερή, σκόνη τζίντζερ

μοσχαρίσιος κιμάς, λευκά μανιτάρια, ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδο, Αλάτι, Πιπέρι, κρέμα γάλακτος, πατάτες, βούτυρο, γάλα, Αλάτι, μοσχοκάριδο προαιρετικά

κιμά προβατίνας (κατά προτίμηση από σπάλα ή λαιμό, με λίγο λίπος για ζουμερότητα), μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο, σκόρδο, λιωμένες, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, καυτερή πάπρικα (προαιρετικά, για πιο πικάντικη γεύση), σούμακ (προαιρετικά), μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο, αλάτι (ή ανάλογα με τα γούστα), σόδα μαγειρική (προαιρετικά, βοηθάει το κεμπάπ να γίνει πιο αφράτο), ξύδι ή χυμό λεμονιού (για να μαλακώσει ο κιμάς)

κιμάς χοιρινός, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πελτέ ντομάτας, φρέσκες ντομάτες, τριμμένες, κόκκινο κρασί, Αλάτι, κανέλα, μπαχάρια (αν είστε της έντασης, βάλτε παραπάνω), μακαρόνια για παστίτσιο (Νο 2 ή Νο 3), αλάτι, Τυρί της επιλογής σας (ανθότυρο ή κάποιο που δεν λιώνει)

κιμάς, τυρί κρέμα, φέτα τριμμένη, ψωμί του τοστ, ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας, αλάτι, μπούκοβο, πολύχρωμες πιπεριές, ξερό κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο

στρογγυλά κολοκύθια, κιμάς, ξερά κρεμμύδια, πιπεριά Φλωρίνης, πράσινη πιπεριά, μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο, Αλάτι, Πιπέρι, ρύζι Καρολίνα, ελαιόλαδο

κιμάς, ψωμί κομμένες σε κομμάτια και μουλιασμένες σε νεράκι, αλεσμένο κρεμμύδι, αυγό, Μαϊντανό, ρίγανη, ξύδι, ντομάτα αλεσμένη (προαιρετικά), αλάτι

κιμάς μοσχαρίσιος, αυγό, κρεμμύδι τριμμένο, φρυγανιά τριμμένη, μαϊντανός ψιλοκομμένος, σκόρδο λιωμένες, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γιαούρτι στραγγιστό, μουστάρδα