Agaricus

Μανιτάρια agaricus • μέτριο καρότο • μέτριο κολοκύθι • κρεμμύδι • μαϊντανό • αυγό • νιφάδες βρώμης • μπέικιν • Αλάτι-πιπέρι(προαιρετικά) • Θυμάρι-ρίγανη • Σκόνη σκόρδου

χοιρινά φιλετίνια • Ελαιόλαδο • κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 🧅 • μανιτάρια agaricus 🍄🍄‍🟫 • σκόρδο, πολτοποιημένες 🧄 • θυμάρι • Αλάτι • Πιπέρι • μπίρα 🍺🍻 • ποτήρι νερό • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ρύζι μπασμάτι

🛒Για τη Μαρινάδα: • κόκκινο ξηρό κρασί • κρεμμυδάκια για στιφάδο (ολόκληρα) • δάφνης • 🛒Για το Κρέας & τα Λαχανικά: • μπούτι γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες • λευκά μανιτάρια μικρά (ή 6 μεγάλα Agaricus κομμένα στα 4) • καρότο, κομμένο σε ροδέλες • πατάτα, κομμένη σε κυδωνάτες φέτες • πράσο, κομμένο σε ροδέλες • σκόρδο, ψιλοκομμένο • 🛒Για τη Σάλτσα & το Μαγείρεμα: •

φρέσκα μανιτάρια agaricus ή champignon • πένες • ελαιόλαδο • πελτέ ντομάτας • κόκκινο κρασί • κρεμμύδι • σκόρδο • καρότο • πάπρικα • θυμάρι • Αλάτι • Πιπέρι •

κοτόπουλου (στήθος ή μπούτι) • έτοιμη κομμένη κολοκύθα στον ατμό • μανιτάρια agaricus κομμένα στα 4 • κρεμμύδι • λευκό κρασί • γάλα καρύδας • Κουρκουμά • Κόλιανδρο σε σκόνη • Όση σκόνη σκόρδου θέλετε • Γλυκάνισος • Θυμάρι • λαχανικών •

νουντλς • καρότο • πιπεριά • μανιτάρια agaricus • σόγια σος • πελτέ ντομάτας • βραστό νερό • Αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

μανιτάρια oyster, κομμένα σε φέτες (εγώ έβαλα agaricus) • κορν φλάουρ (εγώ έβαλα 30 g) • φρυγανιά τριμμένη (εγώ έβαλα 100 g και περίσσεψε) • Μπαχαρικά για "κοτόπουλο" • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπαχαρικά για "κοτόπουλο" • baking powder • παγωμένο νερό • μουστάρδα • vegan μέλι (εγώ έβαλα σιρόπι Αγαύης) • μηλόξιδο (εγώ έβαλα κόκκινο) • κρέμα κάσιους •

μανιτάρια λευκά agaricus • ρύζι καστανό • κρασί λευκό • ελαιόλαδο • φρέσκο κρεμμυδάκι • θυμάρι ξερό • ρίγανη ξερή • φρέσκο θυμάρι –προαιρετικά • φρέσκια ρίγανη – προαιρετικά • μανιτάρι • νερό • λαδόκολλα •

μανιτάρια agaricus • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • ντομάτα κομμένη σε κυβάκια • λευκό κρασί • ντοματοπελτέ • ελαιόλαδο • μπαχάρι, κανέλα • κριθαράκι μέτριο • κύβο λαχανικών

Ελαιόλαδο, μέχρι να καλυφθεί στο περίπου ο πάτος της κατσαρόλας • σκόρδο, τριμμένο στο λεπτό τρίφτη • κλωστές κρόκο Κοζάνης (Σαφράν) • χυμό ντομάτας • πάπρικα γλυκιά • διάφορα λαχανικά εποχής, κομμένα σε κυβάκια (εγώ έβαλα κολοκυθάκι) • φασόλια γίγαντες, βρασμένα • νερό • μπαχαρικά για "κοτόπουλο" • μπαχαρικά για "αρνί" ή 1 1/2 κουταλάκι δενδρολίβανο • ρύζι για παέγια ή κάποιο κοντόκοκκο • Αρακά κατεψυγμένο - προαιρετικά (εγώ δεν έβαλα) •

λευκά μανιτάρια agaricus γίγας • πιπεριές πολύχρωμες • κρεμμύδι • ντοματίνια • Ξυλάκια για σουβλάκια • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο

φρέσκα μανιτάρια επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα agaricus) • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ζωμό από κύβο λαχανικών ή κότας • κρασί κόκκινο • Λάδι • Αλάτι • Πιπέρι • Κύμινο • Ρίγανη

μανιτάρια τα μεγάλα (agaricus) • πιπεριές κέρατο (1πρασινη & 1κοκκινη) • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • μπέικον • Κρεμμύδι • κρέμα γάλακτος • γραβιέρα τριμμένη • ζάχαρη • κασέρι (που να λιώνει)

κρασί κόκκινο • δάφνης • κρεμμυδάκια • μπούτι γαλοπούλας σε φέτες • δάφνης • κόκκους μαύρο πιπέρι • πράσινο πιπέρι Μαδαγασκάρης • καρότο • πατάτα • μανιτάρια λευκά μικρά η 6 μεγάλα agaricus • κρεμμυδάκια • πράσο •

μανιτάρια agaricus • πιπεριές κέρατο • ελαιόλαδο • κρεμμύδια μέτρια • σκόρδο • βούτυρο • ρύζι arborio • ζωμό κοτόπουλο • λευκό ξηρό κρασί • αλάτι- πιπέρι • παρμεζάνα τριμμένη

μανιτάρια agaricus μετρίου μεγέθους κομμένα στη μέση • κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες • ντοματάκια κονκασέ • χυμό ντομάτας • γεμάτη πελτέ ντομάτας • δάφνης • μπαχάρι • πιπέρι • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • ελαιόλαδο • ξύδι • ζάχαρη •

λευκά μανιτάρια, μεγάλα (agaricus bisporus) • μπέικον • πιπεριές της επιλογής σας • Τυρί της επιλογής σας • Μπαχαρικά • Λάδι

μαρούλια • μανιτάρια ή 2 πακέτα agaricus • κρεμμυδάκια φρέσκα • κρεμμυδάκια ξερά • άνηθο • γάλα φρέσκο • κρέμα γάλακτος • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • αυγά • λεμόνι, τον χυμό

ψαρονέφρι • μανιτάρια agaricus • μεσαίο κρεμμύδι • σκόρδο • για μανιτάρια • ελαιόλαδο • βούτυρο ανάλατο • ώριμη ντομάτα • κρέμα γάλακτος 15% • αλάτι • πιπέρι • μακαρόνια πέννες ολικής •

λουκάνικα • ντομάτες ψιλοκομμένες • πιπεριά πορτοκαλί • μανιτάρια agaricus λευκά • κρεμμύδι • vodka • Αλάτι, πιπέρι

μανιτάρια Agaricus καφέ ή άσπρα, μικρά και μέτρια • λάδι για το άλειμμα των μανιταριών • λάδι για το ρύζι • ρύζι κίτρινο μακρύκοκκο • μέτριο κρεμμύδι τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο • καρότα σε φέτες ή κυβάκια • άνιθος ή λιγότερο • αλάτι • πιπέρι • χυμός λεμονιού • ζωμός λαχανικών (προαιρετικά)

φρέσκα λευκά μανιτάρια agaricus (προτιμώ τα μικρού μεγέθους μανιτάρια είναι πιο νόστιμα) (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλο είδος μανιταριών π.χ. brown) • φέτα • ελιές Καλαμών • ντομάτα • ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ή και κανονική πιπεριά • τυρί τύπου gouda (ή οποιοδήποτε τυρί σας αρέσει και λιώνει) • ελαιόλαδο • ρίγανη • πιπέρι