αλεύρι, μπέικιν, άχνη, αλάτι, βούτυρο, που το λιώνουμε, αυγό, ελαφρώς χτυπημένο, γάλα (με κσ), αν χρειαστεί για υγρασία, εκχύλισμα βανίλιας, εκχύλισμα πικραμύγδαλου, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, σταφίδες, που τις κόβουμε στη μέση (προαιρετικά μισό - μισό με cranberries)