Σουτζουκάκια με μακαρόνια Ν°3

Name: Σουτζουκάκια με μακαρόνια Ν°3
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ κιμάς ανάμικτος; 3 μεγαλες φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο σε γάλα και νερό; 1 αυγό; 2 κ.σ λάδι; 2 κ.σ κρασί; Κάρυ, μοσχοκάρυδο; Κόκκινο πιπέρι καυτερό; 1 μικρο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο; Αλάτι; 2-3 κρεμμύδια; 1 πιπεριά πράσινη; 3 σκελίδες σκόρδο; 1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 1/2 ποτήρι κρασί; Κάρυ, μοσχοκάρυδο; Κόκκινο πιπέρι; Αλάτι; Λίγη κανέλα; 1 πακέτο μακαρόνια Ν°3 το τρυπητό; Αλατάκι, λάδι

Χαρα 22 @cook_15376658

Εγειναν πολύ νόστιμα. Τα μπαχαρικά του δίνουν Αλλη γεύση. #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Σουτζουκάκια με μακαρόνια Ν°3

Χαρα 22 @cook_15376658

Εγειναν πολύ νόστιμα. Τα μπαχαρικά του δίνουν Αλλη γεύση. #χρυσόπιρούνι

Υλικά

1ωρα 30λεπτα

6 μερίδες

Για τον κιμά:
800 γρκιμάς ανάμικτος
3 μεγαλεςφέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο σε γάλα και νερό
1αυγό
2 κ.σλάδι
2 κ.σκρασί
Κάρυ, μοσχοκάρυδο
Κόκκινο πιπέρι καυτερό
1 μικροκρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι
Για την σάλτσα:
2-3κρεμμύδια
1πιπεριά πράσινη
3 σκελίδεςσκόρδο
1/2 κουτάκιχυμό ντομάτας
1/2 ποτήριελαιόλαδο
1/2 ποτήρικρασί
Κάρυ, μοσχοκάρυδο
Κόκκινο πιπέρι
Αλάτι
Λίγηκανέλα
Για τα μακαρόνια:
1 πακέτομακαρόνια Ν°3 το τρυπητό
Αλατάκι, λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα 30λεπτα

1

Βάζουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και τον ζυμώνουμε πολύ καλά για 2 λεπτά.. πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και την πιπεριά και τα τσιγάριζουμε όλα μαζί στο λάδι.. προσθέτουμε κεφτεδάκια και τα αφήνουμε 5 λεπτά να πάρουν χρώμα
3

Τα γυρίζουμε και από την Αλλη και τα αφήνουμε πάλι αλλα 5με 8 λεπτά.. μετά προσθέτουμε το κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί.
4

Μόλις εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και την ντομάτα. Μοσχοκάρυδο κάρυ κόκκινο πιπέρι καυτερό αλάτι λίγο κανέλα. Εγώ αυτά εβαλα. Κληνουνε την χύτρα, και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά στο χαμηλο 6 το εβαλα.
5

Βράζουμε και τα μακαρόνια.. Ρίχνουμε λίγο από την σάλτσα μετά στα μακαρόνια λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλά.
6

Έτοιμο γρήγορα εύκολα και πεντανοστιμααα. Έβαλα και τριμενο τυρί Δανίας από πάνω..
7

Καλή επυτιχια!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χαρα 22 @cook_15376658

στις Κυριακή 04 Αύγουστος 2019 21:21:08 UTC

Instagram xara.01ειμαι 22 χρoνων κ ειμαι ερωτευμένη με την μαγειρική απο πολύ μικρη.. πλεον μαγειρευω για να ξεκουραστω ,να ηρεμήσω κ να βρω ξανα την ενεργεια μου!! δωσε μ κουταλα κ ασε να δημιουργησω με οτι υλικα εχεις.Θα μοιραστω μαζί σας ότι συνταγές ξέρω με όλα τα μυστικά τους κ οτι δοκιμάσω που πετυχαίνει σίγουρα θα το δείτε κ εσείς..

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σουτζουκάκια μακαρόνια 3

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές