Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια

Σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το λάδι και προσθέτουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη και έναν κύβο ζωμό κότας

Όταν ροδίσει ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε το κοτόπουλο για 5 λεπτά στο τηγάνι με το κρασί. Έπειτα βγάζουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα αφήνοντας το ζουμί που έχει βγάλει στο τηγάνι

Στο ζουμί που άφησε το κοτόπουλο προσθέτουμε τον βασιλικό κομμένο και το τριμμενο σκόρδο τσιγαριζοντας τα για 5 λεπτά περίπου

Προσθέτουμε στο μείγμα μπαχαρικών το γάλα και το βούτυρο τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά και μετά πρόσθετουμε την κρέμα γάλακτος με την παρμεζάνα

Στη σάλτσα μας προσθέτουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε να πάρει μια βράση έως ότου πήξει η σάλτσα για περίπου 10 με 15 λεπτά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται

Βράζουμε τα μακαρόνια και αφού τα σουρώσουμε αφήνοντας πολύ λίγο νερό προσθέτουμε τη σάλτσα με το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού

Σερβίρουμε και προσθέτουμε από πάνω λίγη τριμμένη παρμεζάνα προαιρετικά