Γρήγορο Teriyaki με κοτόπουλο

Anja Edler
Anja Edler @anja_edler
Graz, Austria

Ένα γρήγορο, αλλά παράλληλα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό φαγητό. #1συνταγή1δέντρο

Γρήγορο Teriyaki με κοτόπουλο

44 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ένα γρήγορο, αλλά παράλληλα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό φαγητό. #1συνταγή1δέντρο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
2-4 μερίδες
  1. Υλικά για την σάλτσα Teriyaki
  2. 250 mlζωμό κοτόπουλου
  3. 80 mlσως σόγιας
  4. 50 γρ.καστανή ζάχαρη
  5. 55 γρ.μηλόξυδο
  6. Υλικά για το κοτόπουλο
  7. 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες
  8. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  9. 1κόκκινη κομμένη σε λωρίδες
  10. 1πορτοκάλι κομμένη σε λωρίδες
  11. 1πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  12. 1 κ.σ.σησαμέλαιο
  13. Υλικά για το σερβίρισμα
  14. ρύζι μπασμάτι βρασμένο
  15. 1-2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  16. σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Ετοιμάζουμε την σάλτσα Teriyaki. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μικρή κατσαρόλα και βράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μείνει περίπου το 1/3 από το υγρό και να ρέει κάπως σαν σιρόπι. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε στο πλάι.

  2. 2

    Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στην φωτιά να ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε την κουταλιά λάδι και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τρίβουμε λίγο πιπέρι και προσθέτουμε τις πιπεριές. Σοτάρουμε όλα μαζί τα υλικά για 6-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

  3. 3

    Προσθέτουμε την μισή σάλτσα από την δόση Teriyaki που φτιάξαμε και σοτάρουμε μαζί με τα υλικά μέχρι να δέσουν.

  4. 4

    Αποσύρουμε από την φωτιά και μοιράζουμε το κοτόπουλο με τις πιπεριές πάνω σε ατομικά μπολ με ρύζι μπασμάτι, το οποίο το έχουμε βράσει παράλληλα με το μαγείρεμα του κοτόπουλου.

  5. 5

    Καλύπτουμε με όση σάλτσα έμεινε στο τηγάνι και θέλουμε. Τέλος πασπαλίζουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anja Edler
Anja Edler @anja_edler
στις
Graz, Austria

Παρόμοιες συνταγές