Λιώνω τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτω το βούτυρο.

Χτυπάω σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και τη σοκολάτα.

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι, τις βανίλιες, το αλάτι και το baking powder.

Ρίχνω το 1ο μείγμα στο 2ο και τα ανακατεύω μαζί.

Βάζω τη ζύμη στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Δημιουργώ μπαλίτσες και τις πασπαλίζω με την άχνη (για την ινδική καρύδα θα χρειαστώ και λίγο γάλα για να κολλήσει καλύτερα).

Ψήνω τις μπαλίτσες μου στους 175 για 8' με 13' λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Είναι έτοιμα !!! Καλή επιτυχία !!!!