Κουνουπιδόπιτα

Name: Κουνουπιδόπιτα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κουνουπίδι; 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 125 γρ. Τυρί φέτα; 100 ml poummaro; 30 ml ελαιόλαδο; 250 γρ. αλεύρι; 1 κ. σουπ. μουστάρδα; 1/2 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα; 1 κ.γλ. θυμάρι; 1 κ. γλ. ρίγανη; 2 αυγά; 1 κύβο κνορ; 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

Γεωργία Σαλονικιά @Georgia_SKG

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

#2020

Δες περισσότερα

Κουνουπιδόπιτα

Γεωργία Σαλονικιά @Georgia_SKG

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Υλικά

75’

8-10 μερίδες

500 γρ.κουνουπίδι
250 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
125 γρ.Τυρί φέτα
100 mlpoummaro
30 mlελαιόλαδο
250 γρ.αλεύρι
1 κ. σουπ. μουστάρδα
1/2 κ.γλ.καπνιστή πάπρικα
1 κ.γλ.θυμάρι
1 κ. γλ.ρίγανη
2αυγά
1 κύβοκνορ
1 σκελίδασκόρδο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

75’

1

Βράζουμε το κουνουπίδι και το στραγγίζουμε πολύ καλά.Έπειτα το περνάμε από το μούλτι ελαφρώς!
2

Σ´ ένα μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα χτυπάμε τ´αυγα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το κουνουπίδι βεβαίως βεβαίως!
3

Αφού έχουν ομογενοποιηθεί το μείγμα μας, το εναποθέτουμε σε ταψί αντικολλητικό κ ελαφρώς λαδωμένο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω αντίσταση στους 190ο για ~50 λεπτά.