Μοσχάρι στο φούρνο μαριναρισμένο σε βότανα, πορτοκάλι και μπαχαρικά!Αν δεν έχουμε φρέσκα βότανα θα βάλουμε μία γεμάτη κουταλιά σούπας αποξηραμένα.Εγώ το αφήνω 1-2 ώρες στο ψυγείο και έπειτα το ψήνω ,γίνεται λουκούμι!Το ίδιο νόστιμο γίνεται και με χοιρινό το μόνο που θα προσθέσετε είναι θυμάρι !

Το καλοκαίρι ζητάει το ψαράκι του! Αλλά αν ψάχνεις μία εύκολη συνταγή, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, τότε δοκίμασε τη συνταγή αυτή για ένα σούπερ θρεπτικό ψάρι στον φούρνο…Νόστιμο, ελαφρύ και με ελάχιστες θερμίδες! Ένα απολαυστικό, καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα. Χορταστικό και πλήρες, αποτελεί ένα εξαιρετικά υγιεινό γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.Στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, το ψάρι συστήνεται να καταναλώνεται σε ποσότητα 5-6 μικρομερίδων την εβδομάδα.Τα ψάρια είναι μία πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, που έχουν εφάμιλλη ή και υψηλότερη ποιότητα και διατροφική αξία από εκείνες του κρέατος, αλλά η περιεκτικότητά τους σε λίπος διαφέρει πολύ από είδος σε είδος ψαριού. Εκτός από την παροχή αμινοξέων και λίπους, τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές για πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.Ένα τρικ για να αποφύγετε το παραπάνω βράσιμο των λαχανικών είναι να βάλετε χρονόμετρο. Βάλτε το χρονόμετρο για 3 λεπτά και έπειτα συνέχισε να ελέγχετε τα λαχανικά σας ανά 2λεπτο. Καλό είναι, μάλιστα, να τα βγάλετε από την κατσαρόλα ενώ το εσωτερικό τους είναι ελάχιστα σκληρό. Μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα σερβίρετε θα έχουν μαγειρευτεί τέλεια και στο εσωτερικό τους.#2020 #πέρκα #φιλέτο #ψάρι #καλοκαίρι #λαχανικά #ελαφρύ #διαίτης #lightπιάτο #ψητό #πικάντικο #cookαθλον

Μόλις ξεκίνησε η Σαρακοστή των Χριστουγέννων και όλοι αναζητάμε κάτι διαφορετικό ,νόστιμο και νηστίσιμο να καταλαγιάσουμε την πείνα μας.#ρεβίθια #πικάντικο#πικάντικαπεβίθια#αβοκάντο #φρυγανιά#σνακ #βραδινό #brunch#χορτοφαγικό #vegan #vegeterian#Ημερολόγιο2025#νηστεία #Σαρακοστή #Παρασκευή#νηστίσιμο

Μια υπέροχη μαρινάδα σολομού που θα δώσει στον σολομό όλες τις υπέροχες γεύσεις που μπορείς να φανταστείς και είναι εύκολη να ετοιμαστεί. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγες κοπές και το χτύπημα μερικών υλικών σε ένα μικρό μπολ. Μετά, μαρινάρετε και ψήνετε!Η μαρινάδα είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την ενίσχυση της γεύσης. Μια καλή μαρινάδα βοηθά να προσθέσετε υγρασία στις πρωτεΐνες σας, ειδικά στο ψάρι. Επίσης, βοηθά τον σολομό να μην στεγνώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ο σολομός είναι ένα πιο λιπαρό ψάρι, οπότε μπορείτε εύκολα να παραλείψετε τη μαρινάδα, αν και η μαρινάδα προσθέτει πραγματικά πολλή γεύση.#cg #μαρινάδα #σολομός #ποδιά2025 #Τρίτη #Ημερολόγιο2026

#2020 Αυτή τη συνταγή τη βρήκα σε μια σελίδα όπου παρουσιάζονται διάφορα βιντεάκια με συνταγές στο διαδίκτυο. Μου κίνησε την περιέργεια και είπα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Δοκιμάστε την κι εσείς και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση.

Η γλώσσα είναι ένα ψάρι με πολύ ελαφριά γεύση που μπορείς να κάνεις πολλούς συνδυασμούς. Θα σας φτιάξω μία σκορδάτη και πικάντικη συνταγή, πολύ νόστιμο μεζεδάκι. #2020

Ένα ωραίο χειμωνιάτικο φαγάκι με στοιχεία από την ινδική κουζίνα.Έφτιαξα αυτό το νόστιμο φαγητό το οποίο το σέρβιρα με γιαούρτι ώστε να διώξει τη πολύ κάψα από το φαγητό όταν το τρως όπως κάνουν και οι Ινδοί που συνοδεύουν τα φαγητά τους με ένα είδος γιαουρτιού που έχουν στη πατρίδα του. #στόχος #νηστίσιμο #vegan

Απλά τέλειο!!!Δεν θα ξερεις τι τρως, αφού διαφερει στη γεύση σπο το βραστό και έχεις στον ουρανίσκο σου την αισθηση ενος γλυκισματος!!!

Μια διαφορετική πρόταση για να μαγειρέψεις το κουνουπίδι!Φτιάξτο όσο πικάντικο σου αρέσει και συνόδεψε το κρέας σου ή απλά σαν σαλάτα ή σαν μεζεδάκι με τη μπυρίτσα σου.Το μόνο σίγουρο, είναι ότι θα το λατρέψεις!!#νηστεία #Σαρακοστή#νηστίσιμο#τσίλι#σκόρδο#κουνουπίδι#ΧρυσήΠοδιά23

Ένα σνακ να το πω, ένα ορεκτικό?Πάντως είναι κάτι #υγιεινό, #θρεπτικό και #πεντανόστιμο!!Ξεφεύγεις από το κλασικό βρασμένο κουνουπίδι που μυρίζει περίεργα όλο το σπίτι!Εκτός από την φριτέζα αέρος, φυσικά γίνεται και στο φούρνο!#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#κουνουπίδι#Ημερολόγιο2023#vegan

Μια διαφορετική συνταγή για το παρεξηγημένο αυτό λαχανικό... Κουνουπίδι ψητό, λοιπόν, στον φούρνο... Παραμένει τραγανό και πεντανοστιμο!!!

Στο εξωτερικό τα trail mixes (ή snack mixes) είναι κάτι συνηθισμένο, ειδικά σε βραδιές ταινίας! Στην ουσία αναμειγνύεις ξηρούς καρπούς με μπαχαρικά και ποπ κορν, ανάλογα με τη γεύση και το γούστο σου, άλλες φορές όπως είναι, άλλες φορές αφού τα ψήσεις λίγο στο φούρνο. Είδα διάφορες συνταγές και έκανα τη δική μου εκδοχή που βγήκε ένα μείγμα πικάντικου και γλυκού και μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι εθιστικό και τραβάει μπυρίτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα φτιάξετε το ποπ κορν σας, προτείνω να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή αν δεν έχετε στην κατσαρόλα αλλά με λίγο βούτυρο και χωρίς αλάτι. Θα βάλετε πολλά έξτρα μετά, οπότε καλό θα είναι να είναι τα ποπ κορν όσο πιο ουδέτερα γίνεται.Τα μπαχαρικά είναι θέμα γούστου. Ανάλογα με το τι σας αρέσει ή πόσο πικάντικα τα θέλετε, κάνετε τις προσθαφαιρέσεις σας.Εγώ βρίσκω στον ΑΒ ένα ιδιαίτερα πικάντικο μιξ ξηρών καρπών και αυτό χρησιμοποίησα. Έτσι γίνεται το μείγμα καυτερό, αλλά συνάμα γλυκό και αλμυρό και είναι τέλειο. Αν δε βρείτε, βάλτε μείγμα ξηρών καρπών απλών και βάλτε έξτρα μπαχαρικά (πιο πολύ τσίλι, πιπεράκι, σκορδάκι κλπ)Τα ποπ κορν μαζεύουν με το ψήσιμο, μη σας ανησυχήσει. Ίσα ίσα που γίνεται καλύτερη η αναλογία.Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο για τουλάχιστον μια εβδομάδα, χωρίς να χάσουν σε γεύση.